Воспоминание о лете

[Яд-вига]

Как-то,что-то делала с замороженной,но в тесто шла сода-результат устрашающий-черное нечто ......

[евдокия]

Девочки!Попробуйте шарлотку по моему рецепту:стакан муки,стакан сахара,3яичка,стакан орехов грецких,стакан изюма ,0,5ч.ложки соды погашенной в уксусе ИЛИ 1ч.ложка с верхом разрыхлителя теста.Все перемешиваем.Сковороду  или круглую форму смазываем маслом растительным(можно сливочным)-дно и бока.Вываливаем смесь ранее  приготовленную и ставим будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минутНа дно духовки ставлю мисочку металлическую с водой ,чтоб дно не пригорело.готовность шарлотки проверяю зубочисткой ,прокалывю пирог,зубочистка должна быть сухая когда вынимаем из пирога.Да уже по запаху и внешнему виду будет понятно ,что пирог готов.Иногда добавляю чернослив или курагу вместо изюма,что дома есть то и кладу.приятного аппетита!!

[Ануфриева]

Как-то,что-то делала с замороженной,но в тесто шла сода-результат устрашающий-черное нечто ......

А что у Вас было замороженное? Если вишня, то её надо разморозить и отжать от сока, чтобы были только ягодки. Вот сейчас сидим-пьём чай с такой шарлоткой. Тесто беленькое, а ягодки красненькие. Красота!Только успеваю нарезать.

[ЛАПУЛЯ]

     Очень люблю шарлотку, особенно с антоновскими яблоками. Но они, увы, закончились. Сегодня проэкспериментировала: вместо яблок добавила вишню без косточек. Результат порадовал. Смотрится красиво, и кислинка от вишни очень кстати.
     Попробуйте. Приятного аппетита!
     

[ЛАПУЛЯ]

Девочки!Попробуйте шарлотку по моему рецепту:стакан муки,стакан сахара,3яичка,стакан орехов грецких,стакан изюма ,0,5ч.ложки соды погашенной в уксусе ИЛИ 1ч.ложка с верхом разрыхлителя теста.Все перемешиваем.Сковороду  или круглую форму смазываем маслом растительным(можно сливочным)-дно и бока.Вываливаем смесь ранее  приготовленную и ставим будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минутНа дно духовки ставлю мисочку металлическую с водой ,чтоб дно не пригорело.готовность шарлотки проверяю зубочисткой ,прокалывю пирог,зубочистка должна быть сухая когда вынимаем из пирога.Да уже по запаху и внешнему виду будет понятно ,что пирог готов.Иногда добавляю чернослив или курагу вместо изюма,что дома есть то и кладу.приятного аппетита!!

[Ануфриева]

Девочки!Попробуйте шарлотку по моему рецепту:стакан муки,стакан сахара,3яичка,стакан орехов грецких,стакан изюма ,0,5ч.ложки соды погашенной в уксусе ИЛИ 1ч.ложка с верхом разрыхлителя теста.Все перемешиваем.Сковороду  или круглую форму смазываем маслом растительным(можно сливочным)-дно и бока.Вываливаем смесь ранее  приготовленную и ставим будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. На дно духовки ставлю мисочку металлическую с водой ,чтоб дно не пригорело.готовность шарлотки проверяю зубочисткой ,прокалываю пирог,зубочистка должна быть сухая когда вынимаем из пирога.Да уже по запаху и внешнему виду будет понятно ,что пирог готов.Иногда добавляю чернослив или курагу вместо изюма,что дома есть то и кладу.приятного аппетита!!

     Надо попробовать, никогда не делала с сухофруктами.
     А дно и стенки формы после смазывания маслом я присыпаю тонким слоем манки. Она поджаривается и очень хорошо держит форму.

[Крохаминипут]

С сухофруктами интересная тема.Попробую сначала вишню, а потом сухофрукты,а то тупо на яблоках делаю.
Нужно разнообразие в жизни