3. Соус тартар.

[Пиковит]

19

К жаренной рыбе неплохо подходит соус тартар. Вариантов, как его приготовить, масса. Я выбрала самый простой ( карп уже настоялся, нужно жарить). И так, самый быстрый способ. Понадобится-сметана (1 стакан), маринованные огурчики (2 небольших), чеснок (1 зубчик), укроп, по желанию майонез (можно без него, только сметана).



В сметану выдавливаем чеснок, солим, перчим, добавляем майонез. Огурчики тру на терке, укроп измельчаю.



Все хорошо перемешать, дать постоять 10 минут



Подаем к рыбке.
Приятного аппетита и Колючка в помощь.

[germania]

Браво!!! красиво и вкусно!!!!!

[ЛАПУЛЯ]

Браво!!! красиво и вкусно!!!!!

[Kobra]

  Пиковитик,спасибо!!Как раз сейчас собираюсь делать наггетсы куриные в духовке,чтоб масла не набрали.А к ним этот соус.Майонез не употребляю,всё думала,можно ли сметаной заменить..А тут заглянула и ,пожалуйста,ответ. :flower3:И все условия конкурса соблюдены.Рецепт то простенький,но какая подача!!И как мне в масть пришёлся!!

[Kobra]

О,сейчас только поняла,что тут целая серия блюд.А я только в соус упёрлась

[Пиковит]

Пиковитик,спасибо!!Как раз сейчас собираюсь делать наггетсы куриные в духовке,чтоб масла не набрали.А к ним этот соус.Майонез не употребляю,всё думала,можно ли сметаной заменить..А тут заглянула и ,пожалуйста,ответ. :flower3:И все условия конкурса соблюдены.Рецепт то простенький,но какая подача!!И как мне в масть пришёлся!!

Я же говорю - Колючка оч. полезная!

[Верба]

Пиковит 

[МисМарпл]

       

[risvir54]

Майонез не употребляю,а со сметаной