Заправка для супов и вторых блюд.Это "бомба"!

[тётя Мотя]

15

Девочки,сегодня делала заправку на зиму .Подходит для супов и вторых блюд.Запах..... обалденный и вкус не хуже!Сначала фото


И рецепт : 0,5 кг помидор , 0,5 кг болгарского перца , 0,5 моркови , 0,5 репчатого лука , 3 стручка горького перца , 3-4 дольки чеснока , 150 гр. укропа и петрушки , 0,5 кг соли ( на любителя - кинзу).Всё через мясорубку или блендер (как я).
Хранить в холодильнике или погребе.Стоит всю зиму - соли много.Стерилизовать только банку перед закладкой.
Сделала,приготовила гуляш с этой заправкой - соседки по подЪезду прибежали рецепт спрашивать.

[Drazena]

Очень интересно.Но наверно,долго не стоит и держать надо в холодильнике?

[урзала]

И стерилизовать не надо? А где хранить?

[тётя Мотя]

Хранить в холодильнике или погребе.Стоит всю зиму - соли много.Стерилизовать только банку перед закладкой.

[Маруся]

Ой, мне это надо...Спасибо!!. Взяла....

[тётя Мотя]

Варим бульон на супчик,закладываем картошечку и макарошки (или капусту,или горох ,или другие крупы и 2 ст. ложки заправки на 3-4 л. )Вкус- обалденный.Поверьте - в холодильнике стоит и "каши не просит". Рецепт от моей первой свекрови и от мужа Любови Полищук (он в одном из журналов обнародовал этот рецепт).А моя первая свекровь научила меня ещё в 1992-1994. Училась я долго,но поняла,что оно того стоит!

[урзала]

Хранить в холодильнике или погребе.Стоит всю зиму - соли много.Стерилизовать только банку перед закладкой.

спасибо! А крышки какие?

[тётя Мотя]

Крышки любые - только кипятком хорошо обдать.

[Крохаминипут]

Блин, забираю,спасибо, чую, вкусно будет!!!
Спасибо!!!!!!!!!

[Сибирь]

 Ой, спасибо-спасибо. Как раз всего понемногу осталось, а делать уже что-то серьезное сил нет. Такой у меня серьезный был ответ на санкции в этом году

[Glitter]

 Тетя Мотя  Скажите , если нет мясорубки  и блендера  на терке  можно ? А?

[куршская коса]

Тетя Мотя  Скажите , если нет мясорубки  и блендера  на терке  можно ? А?

можно,моя мама так через крупную тёрку делала 

[Glitter]

 Танюшкин  Гран Мерси    за информэйшен 

[тётя Мотя]

Тетя Мотя  Скажите , если нет мясорубки  и блендера  на терке  можно ? А?

И вручную можно.

[delicata]

какие у вас соседки нюхачки