Слоёные палочки с сыром и бекономПредлагаю приготовить аппетитную закуску, которая подойдет и к супу, и к чаю, и к бокалу пива для посиделок в большой дружеской компании. Выходит вкусно, просто, а главное, очень быстро!
Рецепт из интернета, но стал уже домашним, готовлю разные варианты.
Ингредиенты Тесто слоеное 400 г
Ветчина/бекон 150 г
Сыр твердый 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Соль1-2 щепотки
Специи, кунжут - по желанию
Приготовление Пласт теста слегка раскатать, разрезать на две равные половины, одну смазать яйцом, посыпать тёртым сыром, накрыть второй частью теста, наверх выложить бекон/ветчину
Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной в 2 см - я делаю ножом для пиццы. Скрутить каждую полоску в плотную спираль, смазать взбитым яйцом, разложить на противне на силиконовом коврике, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, пока палочки не приобретут золотистый цвет.
А эти правильные
с сыром и беконом
Эти вот на днях буквально готовила, свеженькие
Если не хочется крутить спиральки - можно оформить в виде слоек: тогда тесто раскатать потоньше, слегка смазать томатной пастой или соусом, посыпать сыром, сверху выложить полоски ветчины, свернуть в рулет и нарезать порционно на шайбочки,
смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов до готовности.
Приятного аппетита!
Слоёные палочки с сыром и беконом (Прочитано 1018 раз)