Сырники с бананомРецепт домашний, проверенный и любимый))
Что нового можно сказать про сырники? Пышные, румяные, вкусные: это универсальное, любимое с детства блюдо, которое время от времени готовят, наверное, в каждом доме
У всех, конечно же, есть любимый проверенный рецепт, я предлагаю свой вариант - с бананом и малым количеством муки и сахара.
Такие сырники готовлю очень часто, все в семье любят)
И кстати сейчас сырная неделя - в самый раз для сырников))
готовятся моментально, даже так между делом - если не фотографировать
Здесь под спойлером экскурс в историю: почему сырники так называются, можно пропустить)
Ингредиенты Творог 200 гр
Банан 1 шт
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ч.л или по вкусу
Мука 1 ст.л с горкой
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Сода или разрыхлитель 1/4 ч.л
Растительное масло для жарки
Приготовление Творог разомните вилкой, добавьте к нему ванилин, сахар, муку, яйцо и нарезанный спелый банан.
Тщательно перемешайте.
Сформируйте сырники одинакового размера и обваляйте их в муке - я беру смесь пшеничной и кукурузной.
Выкладывайте на сковородку с разогретым маслом, но не раскалённую.
Обжаривайте сырники на огне чуть ниже среднего, до подрумянивания с двух сторон.
Вот у меня немного жидкое тесто: не люблю много муки, плюс банан, поэтому получается такой цветик-семицветик)
А здесь немного плотнее - держат форму, ещё и от творога зависит.
И поскольку сырники совсем не сладкие - посыпаю сахарной пудрой в горячем виде - пудра растворяется, ну и для подачи: сметана, варенье, йогурт, нутелла, мёд - кто с чем любит)
Приятного аппетита!
Сырники с бананом (Прочитано 828 раз)