Параллельно с супчиком я навертела голубцов.
Никогда в жизни не готовила классические голубцы из-за нежелания возни с белокочанной капустой. И никто из домашних никогда не просил приготовить. А тут вдруг со всех сторон атаковали: почему не готовлю голубцы! По кочану! 😆 Но пообещала и выкрутилась.
Фарш говяжий 400 г
Фарш индейки 400 г
Рис половина стакана
Луковица
Листья пекинки 21 шт. Но нужно больше! 30 штук точно.
Соль и специи. У меня сванская соль и абхазская, ещё чёрный молотый перец
Сметана 150-200 г - сверху бухнуть
Рис отварила до полуготовности.
Фарши смешала со специями, лук на тёрке
Добавила рис
Дальше знай верти.
Если кондиция листьев васне устраивает, можно их по несколько штук пропаривать в микроволновке 1,5 - 2 минуты. Я так сделала
Смазать сметаной и в духовку
Готовятся голубцы очень быстро. Я использовала режим верх-низ, т через 15 минут они готовы
Но я ставила уже в сильно разогретую духовку, потому что до этого запекала картофан
Ну да, психанула!
Голубцы полуленивые с пекинской капустой. В духовке (Прочитано 1135 раз)