Торт из куриной грудки с творожно-овощным кремом

[Натуська]

1

Интернет-рецепт

Торт из куриной грудки с творожно-овощным кремом — оригинальное и питательное блюдо, полезное по своему составу.

Куриное филе, творог и овощи — это идеальное сочетание необходимых для организма элементов: белка и клетчатки. А сама подача точно удивит домашних и гостей!

Ингредиенты для коржей:
*500 г куриной грудки,
*2 яйца,
*соль, перец по вкусу.

Для творожно-овощного крема:
*180 г творога,
*овощное ассорти,
*соль, перец по вкусу.
Зелень можно добавить по желанию.

Приготовление коржей: 
Куриную грудку мелко нарежьте или сделайте из нее фарш.

В глубокой миске смешайте нарезанную курицу, желтки яиц, соль и перец.

Выложите полученную массу на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте.

Можно сформировать несколько коржей сразу.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.

Охладите готовые коржи и аккуратно разрежьте их на 2–3, если готовили массу целиком.

Приготовление крема:
Потушите овощное ассорти на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу.

В миске соедините творог, белок яиц и овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Сборка торта должна быть на пергаменте и в форме для запекания.

На первый корж выложите часть творожно-овощного крема и равномерно распределите. Накройте вторым коржом и повторите процесс с кремом.

Продолжайте, пока не закончатся коржи. Последний корж также покройте кремом сверху и по бокам. Поместите торт в разогретую духовку до 180°C на 20 минут.

После останется украсить торт зеленью по желанию и нарезать на порции.