Салат из брокколи

[Lenanika]

4

Легкий, вкусный и безумно простой в приготовлении салатик. Замечательно сочетается и с мясными, и с рыбными блюдами. Да и просто с сандвичем получится отличный обед!  Салатик потрясающий, очень сочный и полезный))) Как по мне, брокколи вкусна в любом виде, но с орешками, чесночком и йогуртовой заправкой просто изумительно!!! Попробуйте, думаю понравится (особенно любителям брокколи).

Ингредиенты:

300-400 гр. брокколи (свежей или замороженной)
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. рубленных грецких орехов
1 ст.л. майонеза (желательно домашнего)
3 ст.л. натурального йогурта
соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Все очень легко и просто...
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отварить, либо приготовить на пару до мягкости. Остудить.
Готовую брокколи выложить в салатник, добавить мелко нарубленный чеснок (или пропущенный через чесночницу), рубленные орехи, майонез и йогурт. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и подавать к столу.

Отличное дополнение к сандвичам, мясу, или рыбке!!!


ссылка

[Йожик]

Знаю, что полезно, но...терпеть не могу брокколи. Столько мудрёных рецептов перепробовала и прям фууу. А приготовленная по похожему  рецепту зашла на ура. Только никакого майонеза, брокколи, чеснока немного и сметана. При желании могу немного курогрудки отварной добавить. Вкусно. 

[Lenanika]

Знаю, что полезно, но...терпеть не могу брокколи. Столько мудрёных рецептов перепробовала и прям фууу. А приготовленная по похожему  рецепту зашла на ура. Только никакого майонеза, брокколи, чеснока немного и сметана. При желании могу немного курогрудки отварной добавить. Вкусно. 

Спасибо!  Пригодится Ваш вариант. Тоже не фанат брокколи, но есть пытаюсь).

[Lenanika]

У меня есть знакомый, который эту брокколи ест просто так, замороженную например просто размораживает и ест. Завидываю ему белой завистью 

[Максима]

Очень люблю брокколи - сырую не ем 
а так в любом виде: суп-пюре, щи со сметаной и тд))

Lenanika,  
Спасибо за рецепт,надо попробовать 

[Агатах]

Тоже люблю. Особенно летом, на даче. Нащипаю с грядки и на сковородку! Жарю на сливочном масле, а потом вбить туда яичко. Очень вкусно. 

[Lenanika]

Очень люблю брокколи - сырую не ем 
а так в любом виде: суп-пюре, щи со сметаной и тд))

Lenanika,  
Спасибо за рецепт,надо попробовать 

В сУпе нравится, в сырном особенно)

[Lenanika]

Тоже люблю. Особенно летом, на даче. Нащипаю с грядки и на сковородку! Жарю на сливочном масле, а потом вбить туда яичко. Очень вкусно. 

Точно так же готовлю стручковую фасоль, а брокколи так готовить не догадалась).

[Aloe]

Lenanika, спасибо
Я тут позавчера делала с крабовым мясом ( деть попросил) , огурчиком и заправила оливковым маслом с лимонным соком и кунжутом. Смолотили)

[Lenanika]

Я тут позавчера делала с крабовым мясом ( деть попросил) , огурчиком и заправила оливковым маслом с лимонным соком и кунжутом.