Интернет-рецептЗапеченный рулет из лаваша — универсальное блюдо, которое подойдет как для быстрого ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка, нежная начинка и аромат специй делают его настоящей находкой для любителей быстрой и вкусной еды.
Ингредиенты:
*Лаваш (возьмите потоньше) — 2 листика
*Филе курицы — 300 г
*Твердый сыр (например, пармезан) — 150 г
*Куриные яйца — 2 шт.
*Майонез или сметана — 3 ст. л.
*Свежие или сушеные травы — по вкусу
*Специи — по вкусу
Приготовление:
Отварите или обжарьте курицу, нарежьте мелкими кубиками.
Натрите сыр на терке.
В любой подходящей емкости соедините основные ингредиенты — курицу, сыр, майонез, измельченные травы, посолите, добавьте любимые приправы.
Разложите лаваш, равномерно распределите начинку. Сверните плотный рулет.
В отдельной емкости взбейте два яйца. Смажьте заготовку яичной смесью, чтобы она приобрела в будущем красивую румяную корочку.
Переложите рулет на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 20–25.
Секреты вкусного рулета:Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку жареный лук или грибы.
Если хотите добиться особой хрустящей корочки, посыпьте рулет сверху тертым сыром за пять минут до конца запекания.
В качестве соуса используйте смесь сметаны и чеснока.
Рулет из лаваша в духовке (Прочитано 605 раз)