Лосось в имбирной глазури с зеленым горошком

[Натуська]

1

Интернет-рецепт

Ингредиенты:
*4 стейка лосося;
*2 столовые ложки оливкового масла;
*2 чайные ложки тертого корня имбиря;
*3 столовые ложки соевого соуса;
*2 столовые ложки меда;
*1 столовая ложка лимонного сока;
*1 чашка свежего зеленого горошка;
*соль и перец по вкусу.

Поставьте духовку на разогрев до 200 С.

В миске соедините оливковое масло, тертый имбирь, соевый соус, мед и лимонный сок, хорошо перемешайте.

Положите стейки лосося на противень, застеленный фольгой, посолите и поперчите. Нанесите имбирную глазурь на рыбу, равномерно распределяя ложкой.

Запекайте в духовке примерно 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.

Тем временем отварите зеленый горошек до готовности.

Подавайте лосось с гарниром из зеленого горошка. По желанию готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и кедровыми орешками.

[ANAIS]

Лосось? Нет такой отдельной рыбы, есть семейство лососевых. А туда входят и форель, и семга,  и кижуч, и нерка, и  кета, и горбуша… По рецепту ничего не скажу, я люблю другие сочетания продуктов с лососевыми. Просто удивило