Интернет-рецептНам потребуется: *500 г свиной вырезки,
*½ чайной ложки молотого перца,
*2 столовые ложки топлёного масла,
*1 луковица,
*5 зубчиков чеснока,
*3 столовые ложки горчицы,
чайная ложка тимьяна и орегано,
*100 мл овощного бульона.
Как готовить:Промойте вырезку, обсушите, положите на разделочную доску. Удалите излишки жира и перепонку. Нарежьте свиную вырезку ломтиками, насыпьте перец.
Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте лук с чесноком на умеренном огне в течение 10 минут.
Нагрейте большую сковороду с топлёным маслом, уложите вырезку и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты.
Добавьте лук и чеснок, горчицу, соевый соус, орегано и тимьян, влейте овощной бульон. Тщательно перемешайте и тушите в течение 3-х минут без крышки.
Свиная вырезка в горчичном соусе (Прочитано 606 раз)