Грузинский салат с баклажанами и помидорами

[Натуська]

5

Интернет-рецепт
Состав Продуктов
*Баклажан — 1 шт.
*Перец болгарский — 1 шт.
*Помидоры черри — 10 шт.
*Лук репчатый — 1 шт.
*Кинза (петрушка) — несколько веточек
*Чеснок — 1 зубчик
*Масло растительное — 2 ст. л.
*Орехи грецкие — 20 г
*Хмели-сунели — 1 ч. л.
*Уксус винный — 1 ст. л.
*Соль и перец — по вкусу

Способ Приготовления
Овощи и зелень помойте и обсушите.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем нарезанные кружочками баклажаны.

Затем обжарьте болгарский перц, так же в минимальном количестве растительного масла.

Пока жарятся овощи, нарежьте лук полукольцами, переложите его в пиалу, всыпьте немного соли и сбрызните белым винным уксусом, перемешайте и оставьте на время.

Чуть остывшие баклажаны и перец нарежьте соломкой, добавьте замаринованный репчатый лук.

Помидоры нарежьте четвертинками, чеснок измельчите любым способом.

Добавьте хмели-сунелли и нарубленные грецкие орехи, а также соль и перец по вкусу.

Кинзу нарубите всыпьте в салат, еще чуть сбрызните все оливковым маслом, перемешайте. Если с кинзой отношения у вас не сложились, тогда добавьте петрушку или базилик.

Салат подавать сразу.

[собака-кусака]

Лук - красный! Баклажан - печёный! Помидор - не черри! Так я в Грузии ела. И только кинза))

Натуська, я нынче слюной захлебнусь! У нас сильный дождь, а дома только орехи 

[Натуська]

Лук - красный! Баклажан - печёный! Помидор - не черри! Так я в Грузии ела. И только кинза))

Натуська, я нынче слюной захлебнусь! У нас сильный дождь, а дома только орехи 

Ну попались все вместе интересные, не удержалась и это только треть, остальные не такие аппетитные были

[ЛенкаБелка]

Такой салат тёплым надо есть, лично мне так каца 

[Aloe]

Натуська, блаженство просто

[Натуська]

Такой салат тёплым надо есть, лично мне так каца 

в рецепте тоже написано, что подавать сразу
 

[Натуська]

Aloe,