Пироги - фигуре не враги☝️😊 (Прочитано 3408 раз)

Пуся-Вера · « : 08 Мая 2024, 16:05 »

18

Как-то спросили меня вечером - Вера, а что такое «курник»?
Штош… вот тебе курник, он же индейкник😆
Быренько погуглила рецепт, замесила своё тесто на кефире, приготовила начинку из филе бедра индейки, грибочков, картофеля, лука, зеленюшки, сырочка, сливочного масла и через пару часиков кому-то будет оччч вкусно👌
Тесто моё:
2яйца, 1стакан молока,1 стакан кефира, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли, около килограмма муки (это я случайно размахнулась), 50 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки растительного масла, пакетик сухих дрожжей. Дальше все, как обычно - дрожжи с ложкой муки и с сахаром размешать в пол-стакане теплой воды, подождать немного. Остальные ингредиенты смешать, добавить дрожжевую смесь и выстоять пару часов.
Начинку для курника, он же индейкник, приготовила в мультиварке. Сначала филе бедра индейки порезала кубиками, вместе с луком на режиме "Рис" , потом добавила шампиньоны с картофелем и еще 10 минут на режиме "каша". Эту вкусную начинку надо остудить, добавить в неё немного тёртого сыра, зеленюшек, всё аккуратно перемешать и остудить
Тем временем, подошло пушистое тесто. Его надо раскатать на два пласта, положить нашу начинку, защипать края, чтоб ничо не утекло в процессе выпечки, оставив дырочку посередине пирога для выхода пара.
Выпекать пирог при температуре 180 ° приблизительно 30 минут. Потом еще горячий пирог мгновенно смазать сливочным маслом и оставить под полотенцем немного остыть. Затем порезать и есть, урча от удовольствия и вкуса👌😊

Пуся-Вера · « **Ответ #1 :** 08 Мая 2024, 16:10 »

И вот ещё один курник другой формы. Тут начинка кладётся слоями, каждый слой перестилается обычными блинами. Тоже интересный вариант, только более нажористый👌🤘

ANAIS · « **Ответ #2 :** 08 Мая 2024, 16:41 »

Вера, вы кудесница, а можно вас попросить не уподобляться и отвечать «да» а не «дя»)))

Татьяна · « **Ответ #3 :** 08 Мая 2024, 16:42 »

первый на вид очень понравился!

Пуся-Вера · « **Ответ #4 :** 08 Мая 2024, 17:07 »

Цитата: Татьяна от 08 Мая 2024, 16:42

первый на вид очень понравился!

Спасибо!❤️
Он и не только на вид был приятный, но и на вкус, слопали его прям мгновенно 😂
Пообещала сделать большой пирог с рыбой и вот девушка на сайте Максима постила пирог с вишней, тоже его пообещала испечь. Штош...теперь надо отвечать за свои слова😃
Буду готовиться к выполнению своих обещаний на радость и сытость своих 😊

Пуся-Вера · « **Ответ #5 :** 08 Мая 2024, 17:07 »

Цитата: ANAIS от 08 Мая 2024, 16:41

Вера, вы кудесница, а можно вас попросить не уподобляться и отвечать «да» а не «дя»)))

Я такая, дя😊

Пуся-Вера · « **Ответ #6 :** 08 Мая 2024, 17:09 »

Цитата: Татьяна от 08 Мая 2024, 16:42

первый на вид очень понравился!

Забыла ещё написать в рецепте пирога, что его надо перед выпечкой потыкать вилочкой, чтоб были такие симпатичные дырочки-рисунок

Катеринa 1970 · « **Ответ #7 :** 08 Мая 2024, 17:28 »

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

assa · « **Ответ #8 :** 08 Мая 2024, 17:29 »

Дя!

assa · « **Ответ #9 :** 08 Мая 2024, 17:33 »

Курник люблю нежно.
Пуся-Вера,

Валентина 61 · « **Ответ #10 :** 08 Мая 2024, 17:34 »

Пуся-Вера, пироги красивые, выглядят аппетитно, спасибо!!!

Максима · « **Ответ #11 :** 08 Мая 2024, 17:34 »

Пуся-Вера,

Отличный рецепт, замечательный пирог, очень аппетитный

вот согласна я: пироги фигуре не враги, а совсем даже наоборот

BOLGARKA · « **Ответ #12 :** 08 Мая 2024, 18:08 »

Пуся-Вера, за рецепт спасибище! Как у вас ловко и приятно глазу, дя.

Пуся-Вера · « **Ответ #13 :** 08 Мая 2024, 18:16 »

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

ANAIS · « **Ответ #14 :** 08 Мая 2024, 18:19 »

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Пироги - фигуре не враги☝️😊

Комментарии к новостям