Целуй в уста, теперь нет поста!)

[ANAIS]

24

Христос воскресе,  колючечки!) Здоровья вам крепкого, мира и Божьей благодати! С праздником! Не буду долго описывать, свои приготовления, потому что без нервов не обошлось ) Я каждый год до этой Пасхи просто заказывала доставку фермерской готовой продукции- там тебе и яйца крашеные , и яйца маринованные- дада, это очень вкусно ! И пасха и кулич. Не знаю, что на меня нашло,нынче решила сделать все сама. Процесс сняла, но если честно, уже не хочется выкладывать, наверно надо было делать  это в самом процессе) Покажу результат. Яйца красила по новой методике, Результат так себе, но цвет очень хорош!) Также у меня осталась разъёмная форма от пасхи, решила заморочиться и как оказалось- ничего сложного, зато уверенна  в составе) Вкус обалденный Еще пуще понесло меня, решила замахнуться на куличи, с моей то недружбой с дрожжевым тестом) Но остановить меня было невозможно, тесто выбрала странное , его надо было выдержать в холодильнике 12 часов, утром оно выглядело вот так Вмешала в него изюм и вяленую клюкву и поставила на расстойку Поднялись, пропеклись, принялась за глазурь и вот тут я чуть не мвтхнулась) Первая белковая не получилась, вторая на желатине тоже. Я взнервилась, миксер вскипел, муж сбежал в другую комнату, сын пошел в магазин за яйцами) Дубль два с белками и желатином оказался таким же безрезультатным , залила тем что было  и успокоила себя тем, что куличи сами по себе вкусные, съедим и страшненькие) Результат показывать  не буду, дабы не травмировать, но все слопали и раздали гостям)) Еще раз всех с великим праздником! Не судите строго, сам процесс мне понравился, буду учиться делать глазурь ) 

[Ленуша]

С праздником, Инночка! Умница! Все такое красивое! 

[ANAIS]

С праздником, Инночка! Умница! Все такое красивое! 

И тебя, дорогая! 

[Димитра]

С праздником  цвет яшичек действительно очень хорош 🌹

[Бабуля малыша]

ANAIS, Инна, цвет у яиц обалденный, и сеточки сгодились Пасочку такую я бы отведала с превеликим удовольствием, очень аппетитно и красиво)) Куличи красивые и похоже вкусные, немножко глазурь подтянуть на следующий год, а можно и не подтягивать)) Христос Воскресе!!

[Агатах]

ANAIS,  С Пасхой! 

[Брусника]

Вот это да! Меня очень впечатлил результат Ваших стараний. И яйца очень красивые и куличи! Пасха - просто идеальная! С глазурью сама не дружу, сколько ни стараюсь, результат не радует. Даже магазинную умудряюсь испортить
Конечно покупное - проще и легче, но домашнее - это совсем другое. С Праздником! Всего самого доброго и светлого!

[Ольга563]

Какая красота! С праздником! Извините за вопрос. Но как человек не державший в руках дрожжи (да , бывает и такое ),спрошу: куличи в картонных формах? Их прямо в духовку ставят?

[ANAIS]

Димитра, Бабуля малыша, Агатах, Спасибо вам, что заглянули! Всех благ!    А глазурь… -надо все же с ней подружиться)

[ANAIS]

Брусника, спасибо Наташа, вот как то никак у меня с ней, но я настырная) будем жужжать с миксером))

[ANAIS]

Ольга563, Спасибо)  Да, прямо в форме поставила, духовку включила на конвекцию и на 5 градусов, поднялись. А формы с перфорацией, дырчатые, в них и выпекать. 

[Ольга563]

Ольга563, Спасибо)  Да, прямо в форме поставила, духовку включила на конвекцию и на 5 градусов, поднялись. А формы с перфорацией, дырчатые, в них и выпекать. 

[germania]

Христос воскресе,  колючечки!) Здоровья вам крепкого, мира и Божьей благодати! С праздником! Не буду долго описывать, свои приготовления, потому что без нервов не обошлось ) Я каждый год до этой Пасхи просто заказывала доставку фермерской готовой продукции- там тебе и яйца крашеные , и яйца маринованные- дада, это очень вкусно ! И пасха и кулич. Не знаю, что на меня нашло,нынче решила сделать все сама. Процесс сняла, но если честно, уже не хочется выкладывать, наверно надо было делать  это в самом процессе) Покажу результат. Яйца красила по новой методике, (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.) Результат так себе, но цвет очень хорош!) Также у меня осталась разъёмная форма от пасхи, решила заморочиться и как оказалось- ничего сложного, зато уверенна  в составе) Вкус обалденный (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.) Еще пуще понесло меня, решила замахнуться на куличи, с моей то недружбой с дрожжевым тестом) Но остановить меня было невозможно, тесто выбрала странное , его надо было выдержать в холодильнике 12 часов, утром оно выглядело вот так (Изображение удалено из цитаты.) Вмешала в него изюм и вяленую клюкву и поставила на расстойку (Изображение удалено из цитаты.) Поднялись, пропеклись, (Изображение удалено из цитаты.)принялась за глазурь и вот тут я чуть не мвтхнулась) Первая белковая не получилась, вторая на желатине тоже. Я взнервилась, миксер вскипел, муж сбежал в другую комнату, сын пошел в магазин за яйцами) Дубль два с белками и желатином оказался таким же безрезультатным , залила тем что было  и успокоила себя тем, что куличи сами по себе вкусные, съедим и страшненькие) Результат показывать  не буду, дабы не травмировать, но все слопали и раздали гостям)) Еще раз всех с великим праздником! Не судите строго, сам процесс мне понравился, буду учиться делать глазурь ) 

Инночка  КРАСАВА СКОЛЬКО вкусноты  сделала   СУПЕР!!!

[ANAIS]

Инночка  КРАСАВА СКОЛЬКО вкусноты  сделала   СУПЕР!!!

Оля, спасибо!) Не устаю восхищаться Вашими кулинарными шедеврами, и тоже стремлюсь радовать своих любимых!) 

[МарфаВасильнаЯ]

ANAIS, с праздником, мира и добра форма под пасху как у меня)) тоже сподобилась сделать, цвет яиц для меня шикарен чем красили? Ну а с глазурью в этом году я поступила проще простого, белый шоколад растопила и облила куличи