Семга по простому.

[fortyna]

13

                                                                            СЕМГА ПО ПРОСТОМУ

     Колючечки, привет ! Мясо не захотела я сегодня и сделала семгу совсем по простому.  Куски семги моем, просушиваем бумажным полотенцем. Солим, присыпаем майораном, мелиссой и, немного, анисом и черным молотым перцем. Выкладываем на фольгу, накрываем дольками лимона.


 Пластинами тонко режем 3 картофелины, солим, перчим.


  Выкладываем картофель на фольгу, посыпаем обильно тонкими полукольцами репчатого лука.


  Заворачиваем в фольгу рыбу и картофель. Укладываем на противень, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.


  Все. Всем приятного аппетита!

[RАЛЬФ]

 

[fortyna]

RАЛЬФ, спасибо большое, Ральфик ! 

[Paragon]

fortyna,  делал так, и с треской, с судаком, тожа вкусна! 

Еще типа аналога мяса по-французски, но с рыбой. Лук, картоха, помидорка, под сыром. Тож зачемятельно ))

[fortyna]

Paragon, да-да-да! Тоже очень зачетно! 

[NatyGruziya]

fortyna, классная сёмгушка получилась.))))😋🤗👍🏼👍🏼
 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[fortyna]

NatyGruziya, Катриночка, если тонко нарезать картофель - вместе дойдут. Если потолще, тоже не страшно. Вынимаем рыбу через 20 минут, а картофель - через 40. Они для этого отдельно упакованы. 

[собака-кусака]

fortyna, классная сёмгушка получилась.))))😋🤗👍🏼👍🏼
 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

В одном из рецептов приготовления судака видела такое: тонко нарезанный картофель бланшировать одну минуту в кипятке, вынуть и обдать холодной водой, обсушить и потом запекать. Утверждают, что это ускоряет процесс. Сама не пробовала. 

[fortyna]

собака-кусака, ускоряет, а зачем заморачиваться. Они отдельно завернуты, оставьте картошку еще на 10-15 мин. И все! 

[NatyGruziya]

NatyGruziya, Катриночка, если тонко нарезать картофель - вместе дойдут. Если потолще, тоже не страшно. Вынимаем рыбу через 20 минут, а картофель - через 40. Они для этого отдельно упакованы. 

Татьяна, спасибо большое за разъяснение.))))

[NatyGruziya]

В одном из рецептов приготовления судака видела такое: тонко нарезанный картофель бланшировать одну минуту в кипятке, вынуть и обдать холодной водой, обсушить и потом запекать. Утверждают, что это ускоряет процесс. Сама не пробовала. 

Спасибо большое за дельный совет.))))  

[Нефанаточка]

fortyna, хороший рецепт, быстро и вкусно получается.

[Нефанаточка]

В одном из рецептов приготовления судака видела такое: тонко нарезанный картофель бланшировать одну минуту в кипятке, вынуть и обдать холодной водой, обсушить и потом запекать. Утверждают, что это ускоряет процесс. Сама не пробовала. 

собака-кусака, да? Надо попробовать!

[glasha]

fortyna,  вкусняшка!

[Венди]

fortyna,  вкусно получается. Я и треску так готовила.