Кармашки из куриного филе с грибами.

[Натуська]

Захлебнулась слюной, пошла выплакивать остатки жидкости
Экуля, бесподобно, как всегда

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Kot_Baun]

Какая прелесть, эти ваши кармашки... просто нет слов, так бы ел и ел... 
Жаль, что пока только глазами... 

[ange]

эка, какая красивая подача   
А перед тем как запечь, грудку смазала чем?

[эка]

эка, какая красивая подача   
А перед тем как запечь, грудку смазала чем?

Спасибо!
Смазывала  нежирными сливками  и под фольгу. За 10 мин до окончания, опять полила соком из противня, сливки уже смешиваются с грибным соком,отлично получается.



Если запекаю с фруктами, нравится с персиком , грушей, алычой, то тогда смазываю смесью горчицы , мёдом, и соевым соусом.
Наршараб , Ткемали, Терияки обожаю. Когда лень самой делать соус, но летом стараюсь  сама делать соуса , слива, вишня. Вообщем всё идёт в ход.






Еще даёт хороший цвет и вкус соус Хайнц кисло - сладкий.



Карри часто использую в соусах.
Я там выше писала , я люблю фруктовый вкус в филе курицы, моим больше нравится сливочный.
 

[ange]

эка, что значит мясоеды  моя смазывать чем-то и вперед  (растительным маслом, ну если по рецепту - тогда специальным составом из много чего.. но редко)