Винегрет. (Прочитано 2871 раз)

fortyna · « : 06 Марта 2020, 14:05 »

19

ВИНЕГРЕТ.

Привет, колючки! Вчера на форуме поднимался вопрос о рецептах постных блюд. Я просто хочу напомнить об одном из них. На мой взгляд, именно винегрет многоими очень любим, прост в приготовлении. Этот салат очень вкусный и не приедается. Ингредиенты, которые используются в нем, есть в каждом доме.
Отвариваем, свеклу, морковь, картофель. Достаем банку соленых огурчиков, баночку зеленого горошка. Глубокую тарелку собственной соленой капусты. Пару головок репчатого лука.

Все овощи режем кубиками, лук - мелко.

Свеклу я поливаю растительным маслом сразу, тогда она не так сильно выделяет сок , и винегрет не сразу становится бордовым.

Вот и все . Винегрет готов. Приятного аппетита!

Стихия · « **Ответ #1 :** 06 Марта 2020, 14:08 »

Так же делаю.
fortyna,

Анна84 · « **Ответ #2 :** 06 Марта 2020, 14:08 »

fortyna, !

Леонид1991 · « **Ответ #3 :** 06 Марта 2020, 14:15 »

а это не перебор - и соленые огурцы и квашеная капуста?

Rubi · « **Ответ #4 :** 06 Марта 2020, 14:18 »

как захотелось солёных огурцов и квашеной капусты....

собака-кусака · « **Ответ #5 :** 06 Марта 2020, 14:20 »

Цитата: Леонид1991 от 06 Марта 2020, 14:15

а это не перебор - и соленые огурцы и квашеная капуста?

Я кладу что-нибудь одно. Но это кто как любит.
В отдельных областях России в винегрет кладут солёные грибы или отварную фасоль. Пробовала, тоже неплохо.

Брусника · « **Ответ #6 :** 06 Марта 2020, 14:25 »

fortyna,

Я так же делаю, с огурцами и квашенной капустой обязательно

Альмина · « **Ответ #7 :** 06 Марта 2020, 14:30 »

Я кладу фасоль отваренную и обязательно ложку готовой горчицы...

fortyna · « **Ответ #8 :** 06 Марта 2020, 14:35 »

Стихия, Анна84, собака-кусака, Брусника,

fortyna · « **Ответ #9 :** 06 Марта 2020, 14:37 »

Леонид1991, нет , нормально. Капуста не переквашенная, соленая и немного с сахаром. Огурцы с горчицей.

fortyna · « **Ответ #10 :** 06 Марта 2020, 14:38 »

Альмина, и с фасолью вкусно. А острые , с горчицей , у меня огурцы в банках.

Ирсана · « **Ответ #11 :** 06 Марта 2020, 14:44 »

А я винегрет люблю и с капустой и без капусты.Но капуста должна быть хорошей,хрустящей ))

fortyna · « **Ответ #12 :** 06 Марта 2020, 14:49 »

Ирсана,

Лучше своя!

Ирсана · « **Ответ #13 :** 06 Марта 2020, 14:53 »

Цитата: fortyna от 06 Марта 2020, 14:49

Лучше своя!

У меня всегда своя. Просто продаётся сейчас какая-то не квашеная,а то с кислотой,то быстросделанная,то ещё какая. Но своя не всегда удачной получается ((( для щей хороша и солянки.

fortyna · « **Ответ #14 :** 06 Марта 2020, 15:14 »

Ирсана, я свою не в рассоле делаю - пока не подводила.

Винегрет.

Комментарии к новостям