Пирог с капустой, рыбой и яйцами.

[fortyna]

Рыбный пирог с терпугом и луком вы не готовили 

Rubi, не готовила. В чем изюминка?

[Rubi]

Rubi, не готовила. В чем изюминка?

Это просто изюмище 
Лук полукольцами и большие куски терпуга....терпуга прям много надо. Приготовьте и узнаете 

[Роза4]

Я бы отдельно сделала три пирога. С рыбой ( можно картошку туда), с капустой, с луком-яйцами 

Вот.  Я об этом же подумала.

[fortyna]

Tatyana25, с капустой хорошо сочетаются и рыба , и яйца. Поэтому этот сборный пирог не дает отрицательных вкусовых ощущений. Если больше нравится три пирога с индивидуальной начинкой - да и хорошо. Как говорил Паратов в известном фильме " один любит арбуз, другой - свиной хрящик " 

[fortyna]

Rubi, попробую обязательно! 

[fortyna]

Роза4, чуть выше ответила. 

[Стихия]

Ой, запридирались! Фантазия открывает новые вкусы, а вкусы у всех разные!
Попробовали - понравилось и готовим. Не понравилось - забыли.
Не пробовали же!
Фортуна молодец на кухне!
А про печень....наверное, что все пережарили думаю.

[Роза4]

fortyna,  Мне Ваши рецепты очень нравятся. Очень. Многие у меня в закладках и ждут воплощения в жизнь, но рыба+капуста, неудобное для меня сочетание. Я даже гарниром капусту к рыбе не подам, но это только лично мои предпочтения. Вам спасибо 

[Стихия]

Рыбный пирог с терпугом и луком вы не готовили 

Рубичка, а она сочная? Или я внимания не обращала, или у нас ее нет, или разбирают быстро.  Надо посмотреть.

[Сычик]

Tatyana25, вот как раз жирную рыбу не желательно в этот пирог. Хек не сухой ,это не треска. Он не дает резкого рыбного вкуса, а с капустой в паре очень нежный.   

тоже взяла на заметку

[fortyna]

Стихия, большое спасибо!  Масла растительного совсем чуть, потом тушила с добавлением воды , на дуршлаг и в пирог. Яйца просто порезала, без заправки. Пирог совсем не жирный.

[fortyna]

Роза4, и Вам спасибо за мнение ! Я одно время тоже не видела сочетания рыба-капуста. Потом понравилось, но только в пироге. На гарнир к рыбе тоже не подам. 

[fortyna]

Сычик, на здоровье! 

[Душенька]

Роза4, и Вам спасибо за мнение ! Я одно время тоже не видела сочетания рыба-капуста. Потом понравилось, но только в пироге. На гарнир к рыбе тоже не подам. 

в Астрахани по другому и не готовят рыбные пироги.
только капуста-рыба.
единственное исключение,если делают с сазаном
но не буду об этом
когда-то за такой пирог форумчанку
"на британский флаг порвали"

[Rubi]

Рубичка, а она сочная? Или я внимания не обращала, или у нас ее нет, или разбирают быстро.  Надо посмотреть.

Очень! Сочная! Жирненькая в меру. Пирог пропитывается этим рыбным соком,что сама корка бесподобно вкуснющая