Ещё раз о рыбных консервах

[melisca]

Консервы ем. Тунца тоже ем. Я вообще не очень прихотливая в еде

[Olga_Krupa]

  А я люблю салат мимоза - часто делаю со скумбрией или сайрой,  с недавнего времени стала делать его слоями и немного с изменениями - картошка, консерва, лук маринованный, морковка варенная, яйца и сверху лучок зеленый, салат "заиграл" по-новому - если раньше ела только я и мама, то теперь и сын, и муж! И супчик хорошо заходит - когда уже все надоедает самое то, особенно летом с зеленью мммммммммм 

[ПрасковьяИзПодмосковья]

млин...я тоже есть захотела) и салатик такой и макароны по рецепту Ирины с удовольствием съела бы, несмотря на ртуть и бедных американцев. Тунец, я иду за тобой 

Мне сегодня всю ночь снилась огромная банка варенья 
Какого не помню, но я очень его хотела 

[Tatyana25]

Тоже иногда покупаю тунца на салат. Главное, чтобы вкусный попался, а то бывает несъедобный. А сайру на суп. Сейчас реже, а одно время любила этот , как муж говорил, "кошачий супчик" 

[Tatyana25]

Да дома смысла нет варить из консервы...
А вот на даче-само то...
Когда ездили на выходные - работы много-времени мало...а приготовить нужно быстро и суп и второе...
Тогда и варили всякие быстрые супчики...
Уже сто лет из консервов ничего не делала ...просто перестали их покупать...
Своей рыбы полно ...
О,вспомнила...на веранде рыбка -сырок почищена,приготовлена для домашней тушонки...
Сейчас в мультиварку суну -залью томатиком и завтра будет замечательная рыбка в томатном соусе ...все косточки мягенькие будут ... чем не консерва...
Такую люблю...

Альмина, в скороварке варите или как?

[подруга]

А я вот при всей любви к консервам ни разу не варила супа из рыбной консервы... И чёт даже пробовать боюсь... 

я варила .как уже писала из лосося в собственном соку(про горбушу ошиблась. именно лосось.)супчик прозрачный. мясо розовой. правильные специи уже положены. лук.картошечка и замечательный лёгкий и ароматный супчик по-быстрому готов.

[Dina_Koval]

я варила .как уже писала из лосося в собственном соку(про горбушу ошиблась. именно лосось.)супчик прозрачный. мясо розовой. правильные специи уже положены. лук.картошечка и замечательный лёгкий и ароматный супчик по-быстрому готов.

  тоже такой супчик варю - вкусняшка)

[Dina_Koval]

  А я люблю салат мимоза - часто делаю со скумбрией или сайрой,  с недавнего времени стала делать его слоями и немного с изменениями - картошка, консерва, лук маринованный, морковка варенная, яйца и сверху лучок зеленый, салат "заиграл" по-новому - если раньше ела только я и мама, то теперь и сын, и муж! И супчик хорошо заходит - когда уже все надоедает самое то, особенно летом с зеленью мммммммммм 

И я люблю именно такую мимозу - называю его "быстрая шуба") 

[Гость]

я варила .как уже писала из лосося в собственном соку(про горбушу ошиблась. именно лосось.)супчик прозрачный. мясо розовой. правильные специи уже положены. лук.картошечка и замечательный лёгкий и ароматный супчик по-быстрому готов.

Студентами варили часто...Быстро..вкусно...

[Альмина]

Альмина, в скороварке варите или как?

В мульте...
Закинул-поставил на тушение и потом пусть стоит на подогреве часов несколько в зависимости от крупности рыбы...
Мы из мелкой делаем -там косточки быстрее мягкими становятся...
Если она не кипит,а томится тогда и кусочки не разваливаются...

[Альмина]

Домашняя тушонка из рыбы?
Впервые слышу... Должно быть вкусно... 

Очень вкусно...
Сама себе хозяйка-какие хочу специи те и кладу...какую хочу консистенцию ту и сделаю...
Не заморочно,если есть кому рыбку потрошить,чистить...
Мы делаем потому что этой рыбы у нас ,как грязи в Черноземье...
Кур сейчас подкармливаем рыбкой ,чтоб белка хватало...очень они рыбку любят...

[Благоразумная]

Мне нравятся консервы "Макрель в собственном соку", тоже из семейства скумбриевых, как и тунец. Тунец как-то давно пробовала, на мой вкус макрель приятнее. Варила из них супчик с рисом без картошки, мне нравится, но кроме меня никто больше не ест.

[Tatyana25]

В мульте...
Закинул-поставил на тушение и потом пусть стоит на подогреве часов несколько в зависимости от крупности рыбы...
Мы из мелкой делаем -там косточки быстрее мягкими становятся...
Если она не кипит,а томится тогда и кусочки не разваливаются...

А если в кастрюле то как? Или не получится?

[Альмина]

А если в кастрюле то как? Или не получится?

Лучше в казанке,чтоб ничо не пригорело...и на самом маленьком нагреве...
Не было мультиварки -делала в казанке для плова...

[Tatyana25]

Лучше в казанке,чтоб ничо не пригорело...и на самом маленьком нагреве...
Не было мультиварки -делала в казанке для плова...

Казаны есть. А что добавлять? Рецепт напишите, прям интересно. Я попробую из красной рыбы сделать.