Второе. Кабачки запечённые с фаршем и помидором под сыром.

[Tatyana25]

да разные они конечно. на ерше нет этих пятен камбальих, однотонная шкура и вкус другой всё таки. на закидушку так хорошо камбалка на взморье ловится, эх!

Камбалы несколько десятков видов, с пятнами не все

[мария мирабелла]

Камбалы несколько десятков видов, с пятнами не все

вот значит какой то из этих видов и есть ёрш! 

[Tatyana25]

вот значит какой то из этих видов и есть ёрш! 

Может, каменушка по-вашему ёрш. Не знаю. Помню в детстве на Урале речных ершей, их не ели, котам деревенским отдавали.

[разумова]

а в Цандрипше( абхазия) какой-то сорт камбал местные называли лИса ( с ударением на И)
Марфуша, серединку кабачка попробуй пустить на маску для лица или тела... потом расскажешь...
Это у мну сейчас мысль такая возникла...

[Paragon]

эка, 

...я чеснок в фарш, и побольше )))))

Моя вариация на тему...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[krona]

Это ж надо... Как вас развезло то, девы на ночь глядя... Прям садизм пищевой какой то... Сидела себе спокойненько, читала КОЛЮЧКУ, а теперь как то недобро кошусь на сковородку с оставшейся холодной котлетой...  Низя, ЛЕНА, низзяяя...
Огурец сейчас приговорю, от него вреда - ноль... Вооот...
эка, ЭКАЧКА, мерси за рецептик, мы тоже изголяемся над кабачками, как можем, вот и завтра собирались с дочей овощное рагу сделать. А теперь предложу и такой вариант, вкусненько выглядит!

[мария мирабелла]

Это ж надо... Как вас развезло то, девы на ночь глядя... Прям садизм пищевой какой то... Сидела себе спокойненько, читала КОЛЮЧКУ, а теперь как то недобро кошусь на сковородку с оставшейся холодной котлетой...  Низя, ЛЕНА, низзяяя...
Огурец сейчас приговорю, от него вреда - ноль... Вооот...
эка, ЭКАЧКА, мерси за рецептик, мы тоже изголяемся над кабачками, как можем, вот и завтра собирались с дочей овощное рагу сделать. А теперь предложу и такой вариант, вкусненько выглядит!

ну не знаю даже... невкусно огурец то без котлеты холодной.  да и котлету жалко - что ей лежать одиноко... да и сковородочку помыть можно будет.. но потом, потом...

[эка]

эка, 

...я чеснок в фарш, и побольше )))))

Моя вариация на тему...

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Paragon, 
Мои домашние капризные, чеснок в фарш допускается только в котлетах и  пельменях.Вот прям так категорично.
Кабачки стаканчиком интересно, ни разу не пробовала, хотя смотрю на это приспособление для удаления сердцевины кабачков, надо купить.
Болгарские перцы с фаршем запекала, вкуснее чем тушеные получаются, только маленькие надо брать.
Фото .

[krona]

ну не знаю даже... невкусно огурец то без котлеты холодной.  да и котлету жалко - что ей лежать одиноко... да и сковородочку помыть можно будет.. но потом, потом...

Не смешно ващето, вред организму уже нанесён... Поддалась на провокацию!  :happens:Эээх, а ещё доктор называется!...

[мария мирабелла]

Не смешно ващето, вред организму уже нанесён... Поддалась на провокацию!  :happens:Эээх, а ещё доктор называется!...

я знала, знала! 

[эка]

эка, мы тоже изголяемся над кабачками,

Кроночка!
Вот , вот я тоже над ними издеваюсь всяко разно.Меня недавно вареньем угощали кабачковым, очень даже вкусное.
сейчас их надо есть , они вкуснючие, зимой я на них даже не смотрю.
Рагу и всякие  кабачковые соте тоже очень уважаю!

[Paragon]

Мои домашние капризные, чеснок в фарш допускается только в котлетах и  пельменях.Вот прям так категорично.
Кабачки стаканчиком интересно, ни разу не пробовала, хотя смотрю на это приспособление для удаления сердцевины кабачков, надо купить.
Болгарские перцы с фаршем запекала, вкуснее чем тушеные получаются, только маленькие надо брать.
Фото .

Ну да, чеснок не всем и не везде по нраву!
Приспособление может и неплохое, но размер у него "стандартный", а овощи разные )) Обычным ножом с лезвием шириной до 1,5 см просто по кругу прорезаешь внутренность и выдавливаешь с одной стороны сердцевину. Ничего сложного ))
А "стаканчики" примерно как перцы и надо запекать, разве что чуть дольше (они в стенке потолще перца).

[Зося]

Эка, сегодня запекла с помидорами сыром и чесноком, купили два небольших, мой говорит: мне одной половинки хватит , спорить не стала, разрезала, сердцевину ложкой удалила, помидорки рубленые с чесноком и солью загрузила, сыром я за пять минут до готовности посыпала, не люблю сырную корочку , только к своей порции приступила, а мой сидит  над пустой тарелкой и жалеет, что мало запекли

[эка]

Эка, сегодня запекла с помидорами сыром и чесноком, купили два небольших, мой говорит: мне одной половинки хватит , спорить не стала, разрезала, сердцевину ложкой удалила, помидорки рубленые с чесноком и солью загрузила, сыром я за пять минут до готовности посыпала, не люблю сырную корочку , только к своей порции приступила, а мой сидит  над пустой тарелкой и жалеет, что мало запекли

Зося, ну надо же ... я сейчас собралась себе запекать с сыром.
Вот они родимые..

У меня в сезон всегда кабачки в холодильнике есть, ну шоб часто не бегать за ними.
А у вас муж молодец конечно  ,замахнулся на половину,  чо там есть то ?я три половины махну не глядя!
Ну главное я поняла что понравилось, готовить их не трудно.
Если следите за питанием и любите пасту, приготовлю мою любимую пасту с кабачками, вкуснота нереальная!

[Зося]

Зося, ну надо же ... я сейчас собралась себе запекать с сыром.
Вот они родимые..
(Изображение удалено из цитаты.)
У меня в сезон всегда кабачки в холодильнике есть, ну шоб часто не бегать за ними.
А у вас муж молодец конечно  ,замахнулся на половину,  чо там есть то ?я три половины махну не глядя!
Ну главное я поняла что понравилось, готовить их не трудно.
Если следите за питанием и любите пасту, приготовлю мою любимую пасту с кабачками, вкуснота нереальная!

вот такой кабачок  , я рядом яблочко положила, типо штрифеля, немецкий сорт)))
, тут только такие кабачки продают, но шкурка нежная, внутри места не много, я с горкой насыпала , сфоткать не успела, проголодались очень , а сыр уже тертый купили , ооооочень вкусно , жду рецепт паста, мой пока на диете своей сидит, но через неделю заканчивает