Вне конкурса)) просто рыбный шашлык))

[Irino4ka]

20

Вчера мы с соседями-родителями одноклассника сына  в который раз  уже успокаивали расшатанные нервы отмечали окончание экзаменов))) Лето, природа. жара, беседка в соседском огороде))) естественно,  всё это просто кричит о том, что пора делать шашлыки   

Из свинины попробовали, из индюшатины тоже))) решили, что пришло время рыбы)) Соседи часто готовят морского языка. Привезли ещё замороженную рыбу



Лук, минералка, немного уксуса, соль, специи, пара веточек базилика



Первая партия мясного шашлыка)) много пива ))))



Комментарий сына: "Я понял, почему вы хотите, чтобы мы в 11 класс шли - там ЕГЭ дольше сдают"  а в глазах невысказанное: "Тока не спейтесь, родители, на старости лет!"  "Я верю в ваши нервы, мама и папа!" 




Пока суть да дело))) наступил поздний  вечер



но сосед мужественно дожарил рыбку и грибочки)))



а у меня разрядился телефон((( без вспышки всё выглядит очень грустно))) так что ограничусь фото на мангале



А мы ждём оставшихся оценок и вручения аттестатов)) Всем добра)) и летнего хорошего настроения! 

[Tatyana25]

Здорово! И грибочки!  Из морского языка не делали, а вот из красной или палтуса делаем. Но на решетке почему-то всегда. Под палтуса еще фольгу подкладываем, нежный очень, прилипает и разваливается , если просто на решетку класть.
Аттестат надо тоже шашлыком отметить )

[Irino4ka]

а вот из красной или палтуса делаем.

А это мне соседка мастер класс давала))) Я вообще очень-очень плохо рыбу знаю  шашлык раньше вообще тока из красной рыбы представляла, и то сама не делала))  а это всё показали-рассказали-дали попробовать 

[мария мирабелла]

а коптить всё таки лучше рыбку. ну это на мой взгляд.

[Irino4ka]

а коптить всё таки лучше рыбку. ну это на мой взгляд.

Как по мне)) рыба вообще что есть - что нету  а мужикам моим , вроде, понравилось)) Я от грибочков оторваться не могла 

[Tatyana25]

Как по мне)) рыба вообще что есть - что нету  а мужикам моим , вроде, понравилось)) Я от грибочков оторваться не могла 

Я тоже люблю грибы на мангале. Лимончиком сбрызнуть и ничего больше можно не добавлять.за неимением дома мангала, в духовке делаю.)

[pupson70]

Ой, зачем же уксус в рыбу? Только лимон.

[Сойка]

Irino4ka,
А сынуля - прям мамина копия)) 

[ШиповникВМайонезе]

рыбный шашлык -тема убойная !!! Я почти также делаю, только из поймонной мною на спиннинг окуней, снимаю шкуру(шкушую  ) остается только филе ,   мариную, беру и одеваю на два шомпола и на угли , улетают после готовки , как горячие пирожки ))))))

[Irino4ka]

Ой, зачем же уксус в рыбу? Только лимон.

Как мне объяснили, иначе не будет привкуса шашлыка 

Irino4ka,
А сынуля - прям мамина копия)) 

Сойка, 

рыбный шашлык -тема убойная !!! Я почти также делаю, только из поймонной мною на спиннинг окуней, снимаю шкуру(шкушую  ) остается только филе ,   мариную, беру и одеваю на два шомпола и на угли , улетают после готовки , как горячие пирожки ))))))

Супер!   

[Пидя]

Грибы ..рыбка. ..вкуснота просто!!!!!!
Я ,еще люблю лаваш обжарить на мангале и с томатным соусом 

[pupson70]

Irino4ka, Вас обманули))) Мы и в мясной шашлык уксус не добавляем. Либо тот же лимон и много лука, либо красное сухое вино, можно еще на майонезе делать, но мне не очень. Кислота нужна не для вкуса шашлыка, а для размягчения волокон

[germania]

Вчера мы с соседями-родителями одноклассника сына  в который раз  уже успокаивали расшатанные нервы отмечали окончание экзаменов))) Лето, природа. жара, беседка в соседском огороде))) естественно,  всё это просто кричит о том, что пора делать шашлыки   

Из свинины попробовали, из индюшатины тоже))) решили, что пришло время рыбы)) Соседи часто готовят морского языка. Привезли ещё замороженную рыбу

(Изображение удалено из цитаты.)

Лук, минералка, немного уксуса, соль, специи, пара веточек базилика

(Изображение удалено из цитаты.)

Первая партия мясного шашлыка)) много пива ))))

(Изображение удалено из цитаты.)

Комментарий сына: "Я понял, почему вы хотите, чтобы мы в 11 класс шли - там ЕГЭ дольше сдают"  а в глазах невысказанное: "Тока не спейтесь, родители, на старости лет!"  "Я верю в ваши нервы, мама и папа!" 


(Изображение удалено из цитаты.)

Пока суть да дело))) наступил поздний  вечер

(Изображение удалено из цитаты.)

но сосед мужественно дожарил рыбку и грибочки)))

(Изображение удалено из цитаты.)

а у меня разрядился телефон((( без вспышки всё выглядит очень грустно))) так что ограничусь фото на мангале

(Изображение удалено из цитаты.)

А мы ждём оставшихся оценок и вручения аттестатов)) Всем добра)) и летнего хорошего настроения! 

ИРиша...так  душевно  класссс и мой любимка  совсем  уже  взрослый

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Агатах]

У меня шашлык из рыбы на мангале не получается. Куски сваливаются. Как и  Tatyana25, на решетке с фольгой делаем стенки.

[Татьяна]

Сына-красавчик!  Шашлык-умереть и не встать!  Грибы и рыба-моя любовь! ЗАВИДУЮ!!!! мы тоже сейчас должны были в горах шашлыки жарить, так сына на работу вызвали((((Уразу кто-то не соблюдает(((  А теперь у него каждый день будут выступления-не поедешь(((