Медовые ярмарки - это развод!

[Гость]

16

МЕД ДЕЛАЮТ ПЧЕЛЫ, А ДОДЕЛЫВАЮТ ЛЮДИ.
Медовые ярмарки - это развод!

Последние годы в городах России часто проводятся медовые ярмарки. Вроде дело хорошее, да вот незадача: купить настоящий мед по-прежнему является проблемой. Пчеловодов на ярмарках меньшинство, и с каждой ярмаркой становится все меньше. Половина “меда” на таких ярмарках продается прибывшими к нам из других областей продавцами-перекупщиками, которые к пчелам отношения не имеют и ни за что не отвечают. А рассказывая о меде часто вводят покупателей в заблуждение.

НЕПРАВИЛЬНЫЙ МЕД

Например, наперебой расхваливали мед с эдельвейсов или облепихи, хотя на цветках этих растений не бывает нектара, и пчелы на них даже не садятся.

НЕ БЫВАЕТ МЕДА с розы, алтея, чистотела, эхинацеи, шиповника, орешника-потому как пчелы с них собирают только пыльцу, но такой мед тоже продавался. Пчелы, собирая нектар с произрастающих в дикой природе растений (в тайге, в лесу, в степи, на лугах) монофлорного меда (меда с одного растения) не дают (не считая меда с липы, каштана).
Не бывает меда с запахом и привкусом лимона (с лимонника). Лимонник входит в разнотравье меда с Дальнего Востока и, естественно, без вкуса лимона.
Меда с боровой матки, а также с женьшеня не бывает. Эти растения редко встречаются в природе.

НЕ ПОКУПАЙТЕ мед белого цвета сливочного вкуса (круглый год одинаковый). Якобы с боровой матки и с маточным молочком по цене 1000 руб за 1 кг – это явно подделка. Мед взбивают в крем (расплавляются кристаллы меда), а чтобы он не расслаивался и не запенился, добавляют мел (это легко проверить: добавьте к меду уксус, перемешайте, и на поверхности смеси будет белая пена - идет химическая реакция, выделится углекислый газ) и сливочный консервант. Сами подумайте, если в мед добавить 10 г маточного молочка, от этого он сливочным и белым не станет. И продают этот крем-мед целыми кубатейнерами с крупными надписями: ЗДОРОВЫЕ СУСТАВЫ, ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ, ПЕЧЕНЬ, ПОЧКИ, ЩИТОВИДКА. И ведь стоит очередь!

Выбирая мед, ориентируйтесь не на его приятный и сливочный вкус (мед ведь не конфетка и не десерт), не на его суперназвание, а на здравый смысл: пчелы собирают нектар с одних и тех же растений так же, как 10 или 1000 лет назад, а вкус меда поменялся недавно. Мед делают пчелы, а доделывают его люди.

спасибо, Люся Алиева

[Гость]

Да...Очень люблю мед...но найти хороший все труднее...

[Joya]

Мне повезло, у меня и дед и свекр держат пчел, всю жизнь свой мед

[Светлана Из Тихого омута]

mellorn, да.....

[Гость]

Мне повезло, у меня и дед и свекр держат пчел, всю жизнь свой мед

Раньше тоже у нас был свой...Родители мужа держали пасеку...
Но это было на Украине...теперь ничего нет...

[Irino4ka]

Нам повезло, у мужа на работе три адыгейца-пчеловода. Есть и каштановый горьковатый, и вывозят пчёл на Кубань, на разнотравье - потому есть и более мягкий цветочный.

[Гость]

А сколько меда вдоль дорог продают...Столько и пчел то нет...Чтоб столько меда наделать....

[User]

Надо чтобы Собянин почитал.А то он поди не в курсе  ,что ворьё подделки продаёт по сумасшедшим деньгам, а не мед, на ярмарках.Ему-то все равно, он за аренду получил и отвалил. А народ покупает мед разных цветов от малинового до шоколадного  Тоже странные.Ну как может быть шоколадный мёд? Или малиного цвета,или черничного? А я тоже овца,прости Господи, покупала мед белый такой,масляный. Говорили,что липовый. Правда "липовый" 

[Irino4ka]

А сколько меда вдоль дорог продают...Столько и пчел то нет...Чтоб столько меда наделать....

Мел  мёд нынче - как домашнее вино  Летом отдыхающим какого только не предлагают - и ананасовое, и банановое  Это у нас, где кроме виноградного да чачи из подкисающих фруктов ничего по жизни не делали 

[Благоразумная]

нАм прямо на работу осенью привозят с пасеки.

[Гость]

Мел  мёд нынче - как домашнее вино  Летом отдыхающим какого только не предлагают - и ананасовое, и банановое  Это у нас, где кроме виноградного да чачи из подкисающих фруктов ничего по жизни не делали 

Я знаю...Но по началу тоже покупали такие вина... 
Теперь уже знаем...что к чему....

[Мона]

Мел  мёд нынче - как домашнее вино  Летом отдыхающим какого только не предлагают - и ананасовое, и банановое  Это у нас, где кроме виноградного да чачи из подкисающих фруктов ничего по жизни не делали 

  виноделие  у вас на полном ходу,смотрю! 

[разумова]

а у нас Пчеловоды ещё и медовуху продают.. Пробовала - не понравилось.. чувствую спирт добавленный.. а они заливают про то, что каждый градус ( при котором происходит  брожение) даёт свой оттенок вкуса....цена вроде невелика - 200р за литр, но я лучше ещё 100- 150 добавлю и возьму свою любимую Ламбруску...

[Фараон]

Вот согласна полное деееерьььмо этот мёд с ярмарки.. приехали к нам. ... в  Алмату.. мне знакомый звонит. ой езжайте во дворец спорта. там ярмарка мёд на любой вкус. какой  тебе понравится даже Каштановый мол привезли. я в машинку и туда.. приехали на пару с водителем . и его к делу .. привлекла пробовать. . вроде пробовали вкусный. взяли раззного на 17 тыс.  короче . бедный ели дотащил до машины.. домой приехала довольная. ну увсёёё. позвонила и маме и сестре.. что мёда набрала приезжайте выбирайте дарю))))) Вечером съела путербродик с этим мёдом  А через час голова так разболелась. пришлось врачу звонить что бы приехал.. Приехал посмотрел и говорит.. у вас аллергия. мол что съели. я показала.. Теперь мёд))) этот стоит. что раздала на мази.. а что просто не знаю куда девать теперь..

[User]

Фараон, ну вот! Теперь мне понятно,почему у меня после чайной ложечки "меда", купленного на ярмарке в Коломенском вся физия , особенного лоб,  в мелких пупырышках и чешется! Пью каждый раз супрастин. Мед поддельный 100%! Ну не было же раньше такой реакции. Иногда приболеешь, чем химию из аптеки пить,лучше чай с медом, а натурального-то и не купить  И в магазине если покупать -хоть знать какой фирмы брать Да тоже небось греют да сиропом карамельным разбавляют.