Блинчики "ажурные"

[Iraaaaa]

16

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л кефира (пол-литра)
● 1 стакан молока
● 1-2 яйца
● 1,5 ст. муки
● 1 ст.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 1 ч.л. соды
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

[мишаня]

Ириша, спасибо! Завтра приготовлю.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Ольга62]

Летом тенёчик. И от дождя и от снега защитят.

[Iraaaaa]

Ириша, спасибо! Завтра приготовлю.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Мишанечка!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Iraaaaa]

Летом тенёчик. И от дождя и от снега защитят.

 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[User]

После мамы блины не получались никогда.В прошлом году пекла блины на Масленицу по рецепту Торишы.Тоже заварные и тоже молоком.Первый раз в жизни это были настоящие блины с дырочками! Да еще отлеплялись от сковородки !Обязательно испеку по этому рецепту.Обязательно.

[Iraaaaa]

После мамы блины не получались никогда.В прошлом году пекла блины на Масленицу по рецепту Торишы.Тоже заварные и тоже молоком.Первый раз в жизни это были настоящие блины с дырочками! Да еще отлеплялись от сковородки !Обязательно испеку по этому рецепту.Обязательно.

 

[Ольга62]

Летом тенёчик. И от дождя и от снега защитят.

Ой девочки, я кажется не туда залезла. Это про брови у деда!

[Iraaaaa]

Ой девочки, я кажется не туда залезла. Это про брови у деда!

Всё туда! Это автор топа идиёт!