Пирог из палтуса

[Барышня]

15

Пирог из палтуса: дрожевое теста 1 кг, на филе из палтуса весом 1,3, лука 3 штук (люблю побольше), лук нарезать
Или натереть  тонкими кругляшами. Половину под палтус , соль, перец, мороженая зелень( укроп и петрушка, кому как нравиться) сверху лук. Заворачиваем и Обязательно сверху пальцем делаю дырочку. Смазать яйцом, в духовку, по готовности достать и смазать маслом сливочным и под полотенце.
Через пол часа бон аппети!

[дайва]

Вкуснотища 

[Тань]

Здорово! Вкуснота 100%!

[Агатах]

А можно и начинку другую сделать. Уверяю, будет тоже очень вкусно! Конечно -- основной палтус. На дно пирога укладываем слой почти готового риса, на него обжаренную капусту, а сверху кусочки синекорого сырого палтуса.

[Нафаня]

А с зубаткой можно, она ведь тоже жирненькая?

[Барышня]

А можно и начинку другую сделать. Уверяю, будет тоже очень вкусно! Конечно -- основной палтус. На дно пирога укладываем слой почти готового риса, на него обжаренную капусту, а сверху кусочки синекорого сырого палтуса.

Спасибо!!!! Попробую обязательно!

[Барышня]

А с зубаткой можно, она ведь тоже жирненькая?

Видела на рынке ! Страх божий!!! Но говорят очень вкусная😂😂😂

[Агатах]

Зубатка, это горбуша, практически перед нерестом. Она уже не может есть, окостенели челюсти, много дней поднималась против течения. Не думаю, что жирненькая. Можно взять окуня морского, терпуга. А можно и треску. Рыба сочная.

[Tatyana25]

Зубатка, это горбуша, практически перед нерестом. Она уже не может есть, окостенели челюсти, много дней поднималась против течения. Не думаю, что жирненькая. Можно взять окуня морского, терпуга. А можно и треску. Рыба сочная.

Про другую зубатку пишут, про атлантическую рыбу))

[Барышня]

Про другую зубатку пишут, про атлантическую рыбу))

Конечно!!! Агатах, говорит про горбыли/ цветные. У нас их даже кошки не едят. Сорри!!!!

[Ленуша]

Мне зубатка на вкус нравится, но она очень водянистая. Может, перемороженная мне всегда доставалась. Я б в пирог не рискнула. А вообще у меня пироги с малиновым мармеладом в духовке....

[Ленуша]

[Tatyana25]

(Изображение удалено из цитаты.)

У ты! Красота! Это с мармеладом?

[Ленуша]

Вот они, малиновые. Прошу прощения, что в палтусовой теме!!! Но будем считать, что ключевое слово - пироги.

[Ленуша]

У ты! Красота! Это с мармеладом?

Ага. У нас в области очень хороший делают, натуральный.