Карамельная овсяная каша.

[Пиковит]

17

Для разнообразия на завтрак предлагаю попробовать карамельную овсянку.Рецепт опробован дочкой и одобрен (съедает все и без уговоров).
Весь смысл и изюминка в предварительной карамелизации овсяных хлопьев. А дальше-привычный способ варки- на воде, молоке, и даже без варки (кто просто заливает кипятком и оставляет на ночь). Попробуйте 
Нам понадобится
1 стакан хлопьев Геркулес
3 стакана молока
2 ст.ложки сахарной пудры или сахара
Соль
Сливочное масло


Хлопья смешать с сахарной пудрой и перемешать.

Обжарить, помешивая, до карамелизации сахара. Вот тут маленький секрет-если слегка обжарить-вкус карамельки, если побольше-вкус попкорна и цвет темнее. Естественно, у меня заказ был на попкорновскую кашу. (может  попкорн и чисто "психологически"  -но...лишь бы ела с удовольствием и пользой).

Затем залить молоком, чуть подсолить и варить до готовности 10-15 мин. Приправить маслом.

И со словами "ну, чистый карамельный попкорн" подавать.
Подсмотрен такой способ готовки  ссылка Большое спасибо.

[alena.makoed]

Вопрос...а можно овсяные хлопья в прок карамелизировать?

[ис]

Заинтриговали!Обязательно попробую!Спасибо!

[Irino4ka]

Ой, Пиковитик!  Ты меня прямо ностальжировать заставила своим рецептиком - как только у нас когда-то овсянка не называлась ))) и "Сладкая каша", и "каша с ягодками" ... чего только не сделают мамы, чтобы чад любимых накормить полезной кашкой))))

За рецептик спасибо    будет на выходные карамельная овсянка для уже подросшего чада 

[Пиковит]

Вопрос...а можно овсяные хлопья в прок карамелизировать?

Ну, точно не знаю-если не надолго впрок, то в сухом месте, чтобы не слиплось. А так, при жарке получаются достаточно рассыпчатые, не как козинаки.

[Пиковит]

ис, Irino4ka, 
Попробуйте, усилий минимум-вкус немного другой. Для разнообразия.

[высокоморальная]

Пиковит, спасибо,  я тоже так попробую сделать))

[Rostova]

Очень люблю овсяную кашу.
Пиковит, меня заинтересовала упаковка молока и масла на вашем фото. Я часто покупаю молочку марки Зорка у себя в Новосибирске, производится она в одном из районов области. Просто интересно, на сколько далеко распространена продукция.

[Пиковит]

Очень люблю овсяную кашу.
Пиковит, меня заинтересовала упаковка молока и масла на вашем фото. Я часто покупаю молочку марки Зорка у себя в Новосибирске, производится она в одном из районов области. Просто интересно, на сколько далеко распространена продукция.

Ой, тоже заинтересовалась, т.к. это наше местное. Вот, что нашла-у нас два молочных комбината выпускают.

Продукцию нашего брэнда "ZORKA" выпускают 4 современных, высокотехнологичных завода:
• ЗАО «Переяславский молочный завод», Хабаровский край;
• ОАО «Консервщик», Новосибирская область;
• ОАО «Маслодельно-сыродельный комбинат «Михайловский», Волгоградская область;
• ОАО «Николаевский маслодельный комбинат», Волгоградская область.

[Сибирь]

Пиковит, спасибо !!! Обязательно сварю. А кактусик из киви просто прелесть 

[Rostova]

ОАО «Консервщик», Новосибирская область;

Вот, "Консервщик" это у нас значит работают под одной маркой.

[ruslana]

Пиковитик 

[Яд-вига]

кстати как казинаки тоже неплохо-почему бы и нет?это интересно..обжарить и карамелизировать-так просто...мне за полтора года ПП овсянка поперек горла стоит....охота перемен...

[ange]

Пиковит,  обожаю все карамельное, а фото - просто чудо, особенно где кактусенок из киви 

[ange]

А кактусик из киви просто прелесть

О!   )))))