Ставрида по-японски

[Пелагея]

3

Продукты:
 3 шт. ставриды, четверть лимона, 3 ст.л. сливочного масла, полстакана сметаны, пучок зелени по вкусу, соль и перец по вкусу, 1 апельсин или мандарин, 2-3 ст.л. тертого твердого сыра.

Готовим:
Ставриду разделить на филе и сбрызнуть соком, отжатым из лимона.
 Зелень нарезать и слегка обжарить с маслом.
 Затем филе посолить, поперчить и положить в кастрюлю на обжаренную зелень, полить сметаной, добавить дольки апельсина, посыпать сыром и запекать в духовке в течение 15-20 минут.
 Подавать с отварным рисом.

[Гость]

Так не готовила...