Котлетки постные...
Сухой нут - 300 гр
Пучок кинзы или петрушки ( у меня была замороженная петрушка)
Луковица среднего размера
Чеснок 3 дольки
Паприка - 1/2 ч.л.
Молотый кориандр - 1/2 ч. л.
Зира - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель или пекарский порошок - чайная ложка
Соль
Нут замачиваем на ночь. По готовности нут, лук и чеснок прокручиваем в мясорубке и добавляем специи

Перемешиваем готовый фарш и формируем котлетки

И вот долгожданные котлетки!
Приятного аппетита!