Для тех, кто любит капусту и острые, пикантные блюда

[sova54]

20

Вам понадобится:

капуста       - 2кг
морковь      - 1 шт
чеснок         -2 зубчика
песок           -1 стакан
уксус 9%      -1 стакан
раст.масло    -1стакан
соль             -2,5 ст.ложки
вода             -800 гр

Как приготовить:

Шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке, перемешиваем и мнем руками, добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Воду доводим до кипения, добавляем песок, масло, уксус, соль и кипятим 5-7 минут. Маринадом заливаем капусту и оставляем на сутки при комнатной температуре. Через сутки убираем в холодильник. Лакомиться можно уже на следующий день после приготовления.
Приятного аппетита!

[Тания]

Обожаю!!!Спасибо!!!

[Пиночетинка]

Попробую обязательно! Спасибо

[МарВаТи]

У меня начинают есть,как только маринад остывает.Уксуса я только беру меньше,полстакана.Съедают и капусту и рассол выпивают.Вкусная капуста.

[Верунчик]

Совушка,спасибо за рецепт!!!  Обожаю такую капусту, на днях приготовлю!!! В закладки!!!))

[татусик]

Спасибо большое, капусты нынче много уже не знаю куда девать