Курица в белом вине.

[Фонарик]

19

   Она была в белом...
   В белом вине она была.

   Итак, Чтобы накормить внезапно нагрянувших на дачу гостей, мне понадобилось:
курица ( у меня свои, большие, та, которую выбрала, была весом 4 с половиной кг)
сухое белое вино
яблоки( подойдут мелкие жесткие и кислые, какие здравомыслящие люди сырыми не едят, те, которые сейчас висят на яблонях)
горсть изюма и с половину стакана орехов.
   Выпотрошив курицу,залила её вином минут на  30. Тем временем гости собирали яблочки, которыми вместе с изюмом и орехами будет нафаршировано куриное брюшко.
   Затем обмазали тушку солью и горчицей. Курица стала выглядеть орлом (страшновато она выглядит, между нами говоря).

   На противень с высокими бортиками уложили нашу птичку брюшком вверх, залили вином, в котором она мариновалась... и в духовку примерно на час. Не забывали периодически поливать её образующимся бульоном.

   Копнули свеженькой картошечки, и хорошенько её промыв, уложили на противень к курочке. Вместе в духовке они провели ещё минут 40.
   
   Достаете вилки и ножи? Бросьте. Курицу едят руками и... зубами, как это сделали мы. Чего и Вам желаю!

         

   Г

[Елена65]

Ох,как аппетитно. Жаль далеко

[Тания]

Великолепная курица!И выглядит так же.

[Котюня]

Фонарик, 
Хороший рецепт!

[Алька]

Класс!

[Котюня]

чет дважды сообщалка ушла, наверное голодная я 

[Алька]

 

[Irino4ka]

Фонарик,  и курица - супер! И изложение рецепта - обалденное!!!

Спасибо Вам! 

[Алька]

4,5 кг курицу никогда не видела, хотя тётка в деревне всегда кур держала..мне даже доверили потрошить как то..
Здоровский рецепт!  Завтра забацаю!

[Алька]

Пардон, глюк   Сейчас уберу   От восторга, аж 3 сообщения улетело

[Пиночетинка]

Если курочка домашняя представляю какая она вкусная!!!!))

[Фонарик]

4,5 кг кури

4,5 кг курицу никогда не видела, хотя тётка в деревне всегда кур держала

У меня бройлеры, им сейчас пять месяцев, а петухи , так те, вообще,по семь кг.
 Вот они на фото в сравнении с обычной курицей

[Фонарик]

Если курочка домашняя представляю какая она вкусная!!!!))

   Это уже действительно курица, а не цыпленок, и мясо у них похоже скорее на очень нежную молодую свининку.

[Алька]

Не фига себе разница!!  Жрут  наверное много?

[Фонарик]

Не фига себе разница!!  Жрут  наверное много?

   Сказать что много-ничего не сказать. Вся их жизнь-борьба: до еды с голодом, после еды со сном. А едят они постоянно.