Ленивый шницель из говядины

Очень люблю готовить это блюдо. Во-первых, для приготовления таких шницелей подойдёт любое мясо - курица, свинина, говядина. И, что очень радует, маринад из крахмала, майонеза и яиц размягчит любое даже очень жёсткое мясо. Ещё один плюс - кушанье одинаково хорошо и в холодном (например, в виде бутерброда), так и в горячем виде. Его можно подать даже на праздничный стол в компании с овощами или в будни с банальной пюрешкой... Готовятся мои ленивые шницели быстро, пока мясо маринуется, его не надо мешать, просто нарезаешь мясо, добавляешь необходимые ингредиенты и забываешь ))) его в холодильнике, а когда понадобится на следующий день - обжариваешь. Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт..

Продукты:
говядина - 1 кг.;
соль, перец, чеснок - по вкусу;
майонез - 3 ст.л.;
крахмал - 3 ст.л.;
яйца - 3 шт.;
растительное масло - для жарки.

Нарезаем мясо тонкими длинными полосками.

Ингредиенты для маринада.

Добавляем к нарезанному мясу соль, перец, измельчённый чеснок.

Добавляем по 3 столовых ложки майонеза и крахмала и 3 яйца.

Хорошенько всё перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.

На следующий день жарим шницели как обычные оладушки. Набираем по столовой ложке мяса в маринаде и отправляем на раскалённую сковороду с растительным маслом.