Автор этого рецепта - Marianna! Спасибо ей огромное!
Я просто обожаю рыбку! Всякую) любую! И имя у меня переводится "морская", и фамилия девичья "рыбная")))), и живем мы на берегу речки))), и муж рыбак заядлый))) в общем, судьбой дано рыбку любить))) Поэтому готовлю её часто и разнообразно!))) Красная рыбка у нас не ловится), но продаётся) Котлетки из неё получаются мягкими, сочными, ну просто объедение!!!
Продукты:
красная рыба - 800 гр.;
сыр пармезан - 20 гр.;
яйца - 4 шт.;
майонез - 3-4 столовых ложек.;
сметана - 3-4 столовых ложки.;
соль.;
перец.;
растительное масло для жарки.
Берем необходимые продукты.
Сыр натереть на мелкой терке.
Рыбку порезать небольшими кубиками.
В глубокую посуду положить рыбу, сыр, вбить яйца, сметану, майонез, соль, перец.
Всё перемешать.
Сформировать котлетки (форма может быть любая), посыпать мукой и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Котлеты из семги (Прочитано 355 раз)