Тефтельки с рисом в сметанно-томатном соусе

[куршская коса]

29

ну чо,дамы...я тоже хочу поделиться рецептиком,самым простым,на каждый день...
Тефтельки с рисом в сметанно-томатном соусе

Фарш домашний (говядина+свинина) прокручиваю дважды через мясорубку.чтоб нежнее был.Предварительно отваренный рис( до готовности) ,лук репчатый ,нарезанный мелким кубиком и обжаренный на раст.масле,1 яйцо-всё это вымешиваем хорошенько.Солим,перчим и лепим шарики с грецкий орех...

каждую тефтельку обваливаем в муке (я прокатываю тефтельки в мисочке с мукой прямо одной левой,мисочка с закругленными краями,и всё прекрасно обваливается,вторая рука чистой остаётся!)

Тефтельки обжариваю с двух сторон на раст.масле по быстренькому,чтоб корочка схватилась ...(пардон, плита чуток загвазданная,зуб даю-вымыла после готовки  )

обжаренные тефтельки складываю в сотейник и заливаю соусом из сметанки+томатная паста+бульончик(вода) ,ну и довожу до съедобной кондиции методом тушения на медленном огне...
подавать с рубленной зеленью и пюрешкой...и обязательно кушать сидя за Колючкой...чтоб не отвлекаться от увлекательных бесед.

Спасибо за внимание 

[Венера888]

 
МОЛОДЧИНА А главное стол какой..

[Glitter]

куршская коса,    Без слов 

[risvir54]

Косичка,классно! Тут Елена спрашивала,как готовить воздушные.Плита ерунда,главное еда!

[куршская коса]

МОЛОДЧИНА А главное стол какой..

дак клавиатура...чо токо она у меня не видела  и кохвий,и какава с чаем 

[risvir54]

Можно вопрос? А зелененькое под ручкой сотейника-что?

[куршская коса]

Можно вопрос? А зелененькое под ручкой сотейника-что?

это подставка под ложки-поварёшку...чтобы не на стол класть и жиром его не закапывать,когда пробу снимаешь,фиг ли ложку за каждым разом мыть...короче фиговина такая...

[Ларисаааааааааа]

Косичка, у меня вопрос)) А что это такое зелененькое на фотке? 

[куршская коса]

Ларисаааааааааа,  токо что ответила)))))

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Ларисаааааааааа]

это подставка под ложки-поварёшку...чтобы не на стол класть и жиром его не закапывать,когда пробу снимаешь,фиг ли ложку за каждым разом мыть...короче фиговина такая...

Аааа)) понятно)) 
За тефтельки спасибо)) 

[risvir54]

это подставка под ложки-поварёшку...чтобы не на стол класть и жиром его не закапывать,когда пробу снимаешь,фиг ли ложку за каждым разом мыть...короче фиговина такая...

Такая необычная!У меня фарфоровая ложка,обычной формы,только крупнее. Я не видела ни разу,как у тебя.

[germania]

Косичка....вкусненько!!!!!!

[куршская коса]

Такая необычная!У меня фарфоровая ложка,обычной формы,только крупнее. Я не видела ни разу,как у тебя.

фарфоровую грохнула,не донесла до мойки...в загашнике была вот такая пластиковая,она разворачивается и превращается в подставку для поварёшки 

[МисМарпл]

косичка спасибо !   

[евдокия]

спасибки!!!