Свекольник весенний

[Эва]

Ольга,а Вы обжариваете овощи? И свекла отдельно отварена?

[germania]

Германичка!
Этож бальзам для глаз и желудка!
Какая  красота! Как я люблю первое из молоденьких овощей!
У вас красивый насыщенный цвет, представляю  какой аромат, мои рецепторы отреагировали, а они знают  на что реагировать! Сразу поднялось настроение, ведь впереди лето ...Спасибо  за настроение Германичка!

Спасибо...именно этот аромат НОРМАЛЬНЫХ овощей  и придал вкус супу...а то зимние овощи только вид  имеют  ни запаха    ни  вкуса  НИКАКОГО!!!!

[germania]

Ольга,а Вы обжариваете овощи? И свекла отдельно отварена?

зимой  обычно  обжариваю...но весной  все  свежее  только  нарезала  и свеклу  через терку....отдельно ничего не варила    поочередно  опускала  в бульон....получилось все  очень равномерно   горошек  лопается   под   языком....свекла  чуть  тверже  морковки....а что бы  цвет  не ушел  добавила  уксуса  винного  и тут  же  ложку  сахара   для  вкуса  и что бы  сильно  не  кислил....

[Эва]

зимой  обычно  обжариваю...но весной  все  свежее  только  нарезала  и свеклу  через терку....отдельно ничего не варила    поочередно  опускала  в бульон....получилось все  очень равномерно   горошек  лопается   под   языком....свекла  чуть  тверже  морковки....а что бы  цвет  не ушел  добавила  уксуса  винного  и тут  же  ложку  сахара   для  вкуса  и что бы  сильно  не  кислил....

[vomana]

я балдю,свекольник красавец

[germania]

я балдю,свекольник красавец

Наташенька...он еще  и вкуснющий....как то быстро уменьшается...а  мы  и не  наелись.....

[alena.makoed]

Ой, как захотелось такого, наваристого 

[ruslana]

Ну ты неиссякаемая кладезь... то голубцы вместе с перцем и картошкой.... то борщ с зеленым горошком... моя жизнь никогда не будет прежней  надо эксперементирвать

[ruslana]

Спасибо...именно этот аромат НОРМАЛЬНЫХ овощей  и придал вкус супу...а то зимние овощи только вид  имеют  ни запаха    ни  вкуса  НИКАКОГО!!!!

а у меня мамочка помидорки намораживает.. и заправку осенью делает и всю зиму мы с вкусняшкой... но весенние овощи это да.. хотя и осень дает неплохие результаты

[germania]

alena.makoed, 

[germania]

Ну ты неиссякаемая кладезь... то голубцы вместе с перцем и картошкой.... то борщ с зеленым горошком... моя жизнь никогда не будет прежней  надо эксперементирвать

Сейчвс этот горошек у нас продают   зелененький потом  упс   только замороженный!!!

[germania]

а у меня мамочка помидорки намораживает.. и заправку осенью делает и всю зиму мы с вкусняшкой... но весенние овощи это да.. хотя и осень дает неплохие результаты

супер   замороженные овощи реально выручают!!!!