10 самых дорогих сортов кофе в мире

[Кактус]

5

Кофе — один из самых популярных напитков уже на протяжении многих столетий. Во всём мире производят огромное количество его сортов, отличающихся по качеству, вкусу и запаху. А ещё они отличаются по цене. Иногда за удовольствие выпить чашечку ароматного напитка приходится платить баснословные деньги. Предлагаем обзор самых дорогих сортов кофе во всём мире.



1. Кофе Yauco Selecto AA (Пуэрто-Рико) – $24/0,45кг.

Выращиваемый в Пуэрто-Рико кофе Yauco Selecto AA стоит $24 за фунт. Французские эмигранты из Корсики начали выращивать его в промышленных масштабах ещё в 19 веке. Он может похвастаться приятным ореховым ароматом, удивительным вкусом и шоколадным послевкусием, от которого кофеманы всего мира сходят с ума.

[attach=1]

[Кактус]

2. Кофе Starbucks Rwanda Blue Bourbon (Гатаре/Каренгара, Руанда) – $24/0,45 кг.

Starbucks Rwanda Blue Bourbon – это сорт, который можно найти в основном в двух регионах Руанды: Гатаре и Каренгара. Компания Starbucks завезла его в страну в 2004 году, и с тех пор Блу Бурбон стал одной из основных культур, выращиваемых в стране. Кофе поражает насыщенным вкусом и ароматом, чувствуются нотки мускатного ореха, какао и цветов.


[attach=1]

[Кактус]

3. Кофе Кона (Гаваи) – $34/0,45кг.

Гавайский кофе Кона относится к коммерческим сортам, который выращивается на склонах гор Мауна-Лоа и Хуалалаи, расположенных в районах Южная и Северная Кона острова. Размер участка всего лишь 1,5 ×45 км, он разделён между множеством небольших ферм. Сорт отличается удивительным гармоничным вкусом.


[attach=1]

[Кактус]

4. Кофе Los Planes (Ситала, Гондурас) – $40/0,45 кг.

Los Planes – кофе, выращиваемый в Гондурасе. В 2006 году он занял второе место на конкурсе «Знак качества». Цена, безусловно, высокая, но этот сорт способен изменить представление человека о том, каким должен быть настоящий кофе.


[attach=1]

[Кактус]

5. Кофе Blue Mountain (Ямайка) – $49/0,45 кг.

Само название сорта говорит о том, что его выращивают в Голубых горах Ямайки. Кофе отличается отсутствием горечи и удивительным ароматом. Более 80% экспортируется в Японию. За последние годы он стал невероятно популярным, несмотря на высокую цену.


[attach=1]

[Кактус]

6. Кофе Fazenda Santa Ines (Минас-Жерайс, Бразилия) – $50/0,45 кг.

Fazenda Santa Ines Coffee – один из самых дорогих сортов кофе в мире, производящийся в бразильском штате Минас-Жерайс на ферме Fazenda Santa Ines. Здесь кофе до сих пор выращивается традиционным способом, не предусмотрено никаких автоматизированных процессов. У него удивительный карамельно-ягодный вкус.


[attach=1]

[Кактус]

7. Кофе El Injerto (Уэуэтенанго, Гватемала) – $50/0,45 кг.

Кофе El Injerto выращивают в округе Уэуэтенанго в Гватемале. В 2006 году он победил на конкурсе «Знак качества». У него сложный вкус, объединивший лимонные, ежевичные, шоколадные и пряные ноты.


[attach=1]

[Кактус]

8. Кофе Кофейной компании острова Святой Елены (Св. Елена) – $79/0,45 кг.

На острове Святой Елены выращивают удивительный сорт кофе, который оценил ещё Наполеон Бонапарт.


[attach=1]

[Кактус]

9. Кофе Hacienda La Esmeralda (Бокете, Панама) – $104/0,45 кг.

Hacienda La Esmeralda – кофе, выращиваемый в тени старых агав в округе панамского города Бокете. Благодаря уникальным условиям у него удивительный вкус, за который его ценят во всём мире.


[attach=1]

[Кактус]

10. Кофе Лувак (Индонезия) – $160/0,45 кг.

Кофе Лувак занимает первую позицию в списке самых дорогих сортов. Но не только цена делает его уникальным. Сперва зрелые кофейные плоды скармливаются мусангам, а после того как они пройдут через пищеварительный тракт животных, и начинается само производство. Легенда гласит, что впервые напиток приготовили рабочие на плантации, которым было запрещено использовать собранные ими плоды. Вот они и собрали переваренные мусангами бобы, очистили их и обжарили. Кофе получился настолько вкусным, что вскоре голландские владельцы плантаций стали его большими поклонниками. Впрочем, есть и негативная сторона медали. Чтобы получить больше переваренных мусангами бобов, животных начали отлавливать и содержать в клетках. Производство увеличилось с 500 кг до 50 тонн в год, вот только в таких условиях животные долго не живут. Поэтому кофе Лувак можно считать дорогим во всех смыслах этого слова.

[attach=1]

источник ссылка