Я тоже суп приготовила))

[собака-кусака]

14

Только что. Классический русский суп. Но как бы не совсем.
Чечевичный суп с потрошками.

Помните Глеба Жеглова? @Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?! Шарапов, не отказался б ты от горяченького супчику да с потрошками?"

Потому что порошки это сытно и полезно, это ПП.



Куриные пупки *можно пополам с сердечками, можно то или то* - 0,5 кг

Чечевица - 3/4 стакана

Картофель - 6 шт, можно варьировать под свои запросы

Морковь

Луковица

Пекинская капуста - серединка с мелкими листьями, где-то 400 г

Внимание! В классическом рецепте капуста белокочанная!

Томатная паста, соль, лавровый лист и другие специи.

Чечевица варится вместе с пупками *помытыми, нарезанными*. Лучше её замочить на пару часов, у меня не сбылось)) Через час или рл готовности замоченной чечевицы кладется картофель и морковь




Лук я тру на тёрке и кладу по готовности картохи.

А пекинку в самом конце, после выключения. Варить её НЕ НАДО! Она дойдёт за 10 минут в супе.



Через 10 минут




ЗЫ. Из верхних листиков пекинки я навертела голубцов. Но это уже следующая конкурсная тема))

[Алефтина]

  надо попробовать, понравилось,что пекинка в супе.Чечевицу люблю,только не зелёную,а красную.Ее замачивать не надо,и варится за 15 минут

[Агатах]

А я бы убрала чечевицу и сварила на пекинской капусте что- то вроде борща зеленого. С яйцом.

[vomana]

супс  так понимаю диетический,пришла пора делиться полезными рецептами и хотелось бы вкратце в внакудадлячего или мне показалось?

[Натуська]

Люблю пупки, не умею их готовить  два раза пробовала, два раза ерундистика получалась. А мне так нравятся они у тех, кто умеет

[XS 45kg]

Шедевр

[Эгоистка]

Натуська, попробуй пупки потушить . Хочешь в сметанном соусе, хочешь с белым вином и пастернаком .  а ещё проще закинуть их в афганский котел, посолить , поперчить , пару ложек сметаны , сухие овощи и чуть воды . И забыть минут на 40. 

[Стихия]

А у меня никогда дома не было чечевицы. Даже не знаю ее вкуса.

[Натуська]

Натуська, попробуй пупки потушить . Хочешь в сметанном соусе, хочешь с белым вином и пастернаком .  а ещё проще закинуть их в афганский котел, посолить , поперчить , пару ложек сметаны , сухие овощи и чуть воды . И забыть минут на 40. 

Ещё проще не получится, казана нет. Пробовала в утятнице готовить - ерундистика. Съели, но вау не произошло
А у знакомой ела - пальчики оближешь.
Не мой продукт для готовки, но у других ем с огромным удовольствием