Медики назвали самую полезную ягоду — входит в рацион космонавтов

[Натуська]

16

Самая полезная осенняя ягода — брусника. Она обладает тонизирующим, жаропонижающим, антибактериальным и другими свойствами, поэтому входит в меню космонавтов. А люди, покоряющие вселенную, с особым вниманием следят за своим здоровьем и питанием.

Эксперты программы «О самом главном» на канале «Россия 1» отметили, что брусника действует на организм комплексно, оздоравливая сразу несколько систем: мозг, почки и глаза.

Помимо этого, брусника снижает риск раннего инфаркта благодаря содержащимся в ней полифенолам. Это вещество помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов. Об этом говорят научные исследования.

Брусника способствует активной работе мозга. На недавней космической конференции обсуждали, что нарушения памяти встречаются даже у молодых и здоровых людей, которые прошли отбор. Ягода может помочь предотвратить подобные проблемы.

Кроме того, плоды помогают решить проблему отеков лица после бессонной ночи. Мочегонное действие ягоды позволяет избавиться от лишней жидкости в организме. Осенняя ягода также снижает риск ухудшения зрения из-за долгого использования гаджетов. А благодаря витамину С брусника укрепляет сосуды.

[Стихия]

Северная ягодка. У нас ее нет.

[Натуська]

Северная ягодка. У нас ее нет.

мы не север)) но у нас есть

[Стихия]

мы не север)) но у нас есть

Растет? Или в магазине? Я думала она на севере только.

[Натуська]

Растет? Или в магазине? Я думала она на севере только.

растёт))
Урожайный год не всегда, но брусничника в лесах довольно много

[Алисачудес]

Мы север, есть брусника, но люблю клюкву и морошку)

[Стихия]

растёт))
Урожайный год не всегда, но брусничника в лесах довольно много

Я даже погуглила, в лесах хвойных, болотах. У нас практически нет хвойного леса.

[Натуська]

нас практически нет хвойного леса

У нас много хвойников.
Нашла осеннее фото, тут и брусничник виден

[Стихия]

У нас много хвойников.
Нашла осеннее фото, тут и брусничник виден
(Изображение удалено из цитаты.)

[Бабка Ёжка]

Если ее запарить в печке, а потом по мере надобности брать, растолочь, да с сахаром и сметанкой - такая вкусняшка с блинами и оладьями
Хранят бруснику, замачивая ее в банках пятилитровых..Немного сахара и остывшим сиропом заливают + штучки 3 гвоздики.
Отличная начинка для пирогов дрожжевых, если смешать бруснику с яблочным повидлом.


В Карелии (Энгозеро) мы комбайном по ведру набирали за час

[Натуська]

Если ее запарить в печке, а потом по мере надобности брать, растолочь, да с сахаром и сметанкой - такая вкусняшка с блинами и оладьями
Хранят бруснику, замачивая ее в банках пятилитровых..Немного сахара и остывшим сиропом заливают + штучки 3 гвоздики.
Отличная начинка для пирогов дрожжевых, если смешать бруснику с яблочным повидлом.

[Aloe]

Натуська, спасибо
Воспоминания нахлынули) Мои свекр с свекровью переехали в Карелию жить. Так мы каждую осень ездили к ним на сбор брусники. Заготавливали её чуть ли не в промышленных масштабах. За один выезд в лес по несколько вёдер набирали. И так много лет. Я на неё потом долго смотреть не могла
Но сейчас на даче сама собираю. Есть грабилка( так её у них в Карелии называли)

[Натуська]

Aloe, 

[Бабка Ёжка]

Aloe, Карелия - рай для любителей грибов-ягод.. И рыбки

[Агатах]

Не расстраивайтесь у кого брусника не  растет. Очень близко к ней черная смородина , а в чем- то даже превосходит. Мне кажется, смородина и вкуснее , и ароматнее.