Салат с запечённой тыквой

[Натуська]

5

Интернет-рецепт

Салат с тыквой — это питательное и аппетитное угощение, способное стать заменой гарнира на ужине. В сочетании с полезными жирами яркий осенний плод принесет организму множество полезных веществ.


Шеф-повара рекомендуют приготовить салат с запечённой тыквой, добавив к нему свежую листовую зелень, сыр и кешью.

Способ приготовления:
Для начала, очистите тыкву и нарежьте ее на маленькие кубики, затем запекайте с веточкой розмарина до достижения мягкости. Специалисты рекомендуют устанавливать температуру духовки на уровне 180°C.

Пока тыква готовится, займитесь заправкой. Она будет простой и классической, состоящей из оливкового масла, лимонного сока и меда.

Теперь пора собирать салат. На тарелку выложите заранее порванные листья салата, а сверху добавьте запеченную тыкву, тонко нарезанный сыр и кешью. Не забудьте полить блюдо приготовленной заправкой.

Кулинары также предлагают добавить свежий острый перец, чтобы придать салату пикантности. Его можно нарезать кольцами для удобства.

[Aloe]

Натуська, 
Моя любимая тыква) Сделаю, только с сулугуни или фетой и зеленью)

[Нефанаточка]

Ну вот, ещё один рецепт тыквы. А я всё её никак не поджарю, хотя купила на другой же день. Ох уж эта лень.
Натуська, Aloe,

[Aloe]

Нефанаточка, 
В осенне-зимний период она у меня есть всегда. Каждый день практически куда -нибудь, да пристрою её

[Нефанаточка]

Нефанаточка, 
В осенне-зимний период она у меня есть всегда. Каждый день практически куда -нибудь, да пристрою её

  А я вот не люблю тыкву. Но муж любит. Варю ему иногда в мясном бульоне с морковкой-картошкой-репкой, когда суп готовлю. Репку и морковку тоже не люблю. У нас красная репка шалган называется. Многим нравится.

[Баба Гнида]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Панимоника]

Я только тыквенный супчик-пюре люблю и варю. А так тыква это не мой любимый овощ. Но, Натуська, спасибо за рецепт.

[Баба Гнида]

Я только тыквенный супчик-пюре люблю и варю. А так тыква это не мой любимый овощ. Но, Натуська, спасибо за рецепт.

Прааальна... потому что тыква-ягода 

[Альмина]

Прааальна... потому что тыква-ягода 

[Баба Гнида]

(Изображение удалено из цитаты.)

С ботанической точки зрения плод является ложной ягодой, правильно называть его тыквиной. В кулинарии продукт условно относят к овощам.

Гугл мой. Врёт зараза, да? 

[Ginger]

Только сегодня запекала тыкву. Делаю это след. образом: чищу, нарезаю кубиками. Ненадолго мариную в растительном масле, посыпав солью, перцем, паприкой (можно копченой), сушеным чесноком, розмарином. А уж поедать эту вкуснятину можно и с сыром, и без него. Иногда делаю пряную тыкву: мариную в корице, сушеном имбире, добавляю кардамон, перчик. Можно немного меда добавить. В общем , кто как любит. Это уже как десертный вариант получается. Раньше тыкву не ела, но последние два года распробовала и ем периодически.
Пысы: чистить любой вид тыквы - невозможная мука. Сегодня запекала в кожуре. А потом уже с готового продукта размягченная кожица снялась на раз-два! 

[Aloe]

Ginger, 
Вкуснятина)
Резать, да - проблема, но решаемая)
Я стала баттернат в основном покупать. Там больше мякоти