Интернет-рецепт Они несладкие, рекомендуем обмакивать их в сметану. А ещё можно смазать их мягким сыром или творогом с зеленью и свернуть.
Ингредиенты*Кабачки 450 г
*Соль ½ ч. ложки
*Яйца 4 штуки
*Зелень по вкусу
*Кефир любой жирности 300 мл
*Мука 150 г
*Сода ½ ч. ложки
*Уксус столовый 9%-й 1 ч. ложка
*Растительное масло 1 ст. ложка + для смазывания
Приготовление1․ По желанию очистите кабачки и натрите их. Посыпьте солью. Оставьте на 10 минут. Отожмите и слейте выделившуюся жидкость.
2․ Взбейте венчиком яйца. Добавьте к ним кабачки, рубленую зелень, кефир и муку. Погасите соду уксусом и введите в тесто. Влейте растительное масло.
3․ Смажьте сковороду небольшим количеством масла. Готовьте блины с двух сторон до румяности.
