Капризе с персиками

[Натуська]

5

Интернет-рецепт

Этот салат - настоящее лето в тарелке: яркий и легкий.

Ингредиенты на 2 порции:
*Персики 2 шт.
*Помидоры 2 шт.
*Моцарелла (1 крупный шарик) 100 гр
*Оливковое масло 2 стол.л.
*Перец черный молотый (щепотка)
*Соль по вкусу


Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Получившиеся половинки нарезать тонкими ломтиками.


Помидоры вымыть, обсушить и тоже нарезать полукружьями.


Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Можно тоже полукружьями, чтобы точно хватило на все персики и помидоры.


На блюдо по кругу внахлест, чередуя, выложить ломтики персиков, помидоров и моцареллы.


Полить салат оливковым маслом, приправить солью и свежемолотым перцем. Я не стала солить (хотя по рецепту солить надо), так как не очень люблю сочетание свежих персиков с солью. Украсить петрушкой и листиками базилика.

[Максима]

Главное, у меня базилик вырос, много, теперь найду ему применение))
Спасибо за рецепт   

[Натуська]

Максима, увидев этот рецепт, я почему-то сразу про тебя подумала

[glasha]

Натуська,   

[Натуська]

glasha,