Печенье из манной крупы 🍮
Особых усилий в приготовлении этот рецепт не требует.
Внутри печенье получается очень нежное, рассыпчатое, а сверху покрыто хрустящей корочкой. Если его переложить в пакет и оставить на некоторое время, оно станет мягким.
Ингредиенты
Манная крупа - 300 гр
Молоко - 100 мл
Сахар - 120 гр
Куриное яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Растительное масло - 60 мл (можно заменить сливочным, но оно должно быть мягким)
Цедра лимона - 0,5 ч.л.
Соль - небольшая щепотка
Приготовление
Смешать жидкие ингредиенты, добавить сахар, взбить венчиком до растворения сахара, в два-три приёма всыпать манку с разрыхлителем и оставить на 1 час для набухания.
Ложкой выложить на противень, или в формочки, или скатать шарики, обмакивая в сахарную пудру.
Это в шариках в пудре




Эти из формочек, тесто поднимается - заполняла примерно треть формы.
Украсить по желанию - у меня миндаль, черешня, мармелад.
Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут - как только верх зарумянится - готово, иначе будут твердые.
Ну и потом сверху добавить можно взбитые сливки и т.д.




Приятного аппетита!