"Он везде!": как микропластик незаметно засоряет наш организмРоспотребнадзор: микропластик попадает в организм с водой, мёдом и пивом

Накапливаясь в окружающей среде, на свалках, попадая в воду, микрочастицы полимеров передаются по пищевым цепочкам и попадают в организм человека
Фото: Shutterstock.
Микропластик поселился в продуктах, он проник в воду, и даже косметика, которой мы пользуемся каждый день, и та не без греха. Форум по этой проблеме прошел в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Эксперты обсуждали, так ли страшен микропластик, как его рисует воображение, и есть ли шанс защититься от треклятых полимеров.
Договоримся о терминах.
Микропластик - это продукт распада пищевой пленки, пакетов из магазина, ПЭТ-бутылок, пластмассы, синтетической одежды, косметики, блесток и всего, что состоит из синтетических и полусинтетических полимеров. Размер частиц от 5 мм до 1 микрометра и меньше (нанопластик).
Откуда что берется?В общем-то, понятно: микропластик производим мы, люди, и в нас же он возвращается. То есть сначала его создают для выпуска косметики, клея, краски-нержавейки, жидкостей для шлифовки механизмов...
- Скрабы для тела, кнапример, несмотря на заявление производителя об использовании натуральных компонентов (они там тоже присутствуют, разумеется) в большинстве случаев содержат пластиковые микросферы, - говорит Михаил Щелканов, доктор биологических наук, директор ФГБНУ «НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.П. Сомова» Роспотребнадзора.
Вторичный микропластик получается как раз из всей пластмассы и синтетики, которую мы наштамповали. Со временем, хоть и очень медленно, полимер разрушается, как стена, на кирпичики. Но мельчайшие частицы не исчезают без следа и не разлагаются. Они начинают свое путешествие: по рекам – в мировой океан, а потом через воду, - в рыбу и животных, грибы и растения. А уже через них - к нам, людям.
! Ежегодно в мировой океан попадает несколько миллионов тонн пластикового мусора. В 2022 году это было около 9 млн тонн, а уже в 2023 году 9,5 млн тонн, и количество такого мусора будет только расти.
НАХОДЯТ ДАЖЕ В МОЛОКЕ И ВИНЕНакапливаясь в окружающей среде, на свалках, попадая в воду, микрочастицы полимеров передаются по пищевым цепочкам и попадают в организм человека, в первую очередь через желудочно-кишечный тракт.
- Как показывают результаты исследований, микропластик можно найти практически во всех пищевых продуктах и напитках, включая овощи, рыбу, морепродукты, даже поваренную соль, сахар, мёд, молоко, питьевую воду и напитки глубокой технологической переработки, такие как квас, вино, пиво, - говорит эксперт Роспотребнадзора.

Микропластик - это продукт распада пищевой пленки, пакетов из магазина, ПЭТ-бутылок, пластмассы, синтетической одежды, косметики
Фото: Shutterstock.
А ОН ЕЩЕ И С БАКТЕРИЯМИТо, что микропластик попадает в организм, еще полбеды. Он еще и облеплен бактериям.
На поверхности этой пластиковой крошки налепляется плотная и устойчивая биопленка. А в ней – чего только нет, вплоть до Vibrio cholerae, возбудителя холеры, Vibrio mimicus (привет диарея и гастроэнтерит, воспаления в толстой кишке). Ну и устойчивые к антибиотикам возбудители инфекций тоже на микропластике любят закрепиться и отправиться в путешествие к человеку.
- В результате широкомасштабного исследования проб водопроводной воды из 59 наиболее развитых в экономическом отношении стран мира, включая Россию, было установлено, что 85% проб содержат микропластик. Его частицы были обнаружены даже в минеральной воде, разлитой как в пластиковые, так и в стеклянные бутылки, - говорит Михаил Щелканов.
Попадая в желудок, микропластик сталкивается с его барьерными системами. И может их пробить, вызывая раздражение, воспаление, снижая иммунитет. Плюс к этому, изменить баланс полезных бактерий в микробиоме – нашей внутренней колонии микроорганизмов. Может попадать зловредный пластик и в кровоток, и в клетки. И тут, чем крошечней частичка и чем вредоноснее на ней бактерия, тем хуже может быть результат.
КАК ОБЕЗОПАСИТЬ СЕБЯИ как же быть, ведь за что ни возьмись, он - повсюду?! Паниковать не стоит. Человек - система сложная, мы приспосабливаемся к самым разным условиям, в том числе неблагоприятным. Но разумно пытаться снижать уровень потребления микропластика. Для этого эксперты советуют:
- для воды использовать не ПЭТ-бутылки, а стеклянные или металлические фляги;
- если у вас есть доступ к воде из глубинных скважин (несколько сотен метров) - хорошо, но хранить такую воду нужно правильно;
- как доказало исследование китайских ученых, кипячение ощутимо снижает уровень микропластика в воде - он остается в осадке.
В большом, планетарном масштабе будущее - за «умными свалками» с продуманной конструкцией. Или мусоросжигающими заводами нового поколения. Кстати, такой вариант есть, например, в центре города Вена. Там сжигаемый пластик еще и отапливает дома в соседних районах.
Читайте на
WWW.KP.RU:
ссылка