Некоторые диетологи утверждают, что нельзя запивать еду, ведь это плохо сказывается на пищеварении. В качестве аргумента приводят утверждение о том, что вода разбавляет желудочный сок, снижая кислотность, или о том, что излишняя жидкость способствует выведению ещё не переваренной пищи из желудка. Однако ни одного исследования в подтверждение этих гипотез не проведено, зато проведены и опубликованы опровергающие их эксперименты. Вред от запивания пищи холодными напитками также ничем не обоснован. Специалисты не рекомендуют лишь пить непосредственно во время пережёвывания, чтобы пища могла хорошо пропитаться слюной.
Следует ли воздерживаться от запивания пищи? (Прочитано 852 раз)