Салат с курицей и яблоками
Очень нежный салат с курицей. Один ингредиент дает интересный вкус. В этом салате есть нежность, воздушность, замечательный вкус с легкой кислинкой. Курицу для салата готовлю за 8 минут. Салат очень легкий в приготовлении и состоит из небольшого количества простых продуктов. У салата не только нежный вкус, но и нежный вид. Получается курица под белой шубой. Салат отлично подходит для праздничного стола.
1. Куриные яйца (4 шт.) заранее отвариваем. Филе куриной грудки (300 г, 1 шт.) разрезаем вдоль на 2 части, посыпаем солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Два куска пергамента складываем пополам, раскрываем и на каждый кусок выкладываем грудку ближе к сгибу.
2. Филе накрываем бумагой, размещаем на разогретой сковороде и готовим с 2 сторон на среднем огне по 4 минуты. Чем меньше вес филе, тем меньше даем времени.
3. Так филе получается очень сочное, румяное с отличным вкусом, а сковорода остается чистой. Филе подходит для любых салатов. Остужаем.
4. Салат можно собирать в салатнике или в кольце, как у меня (диаметр 18 см). На дно первым слоем выкладываем мелко нарезанную грудку. Плюс сеточка из майонеза.
5. Следующий слой из яблок (300 г). Их лучше брать с кислинкой. Очищаем их, измельчаем на крупной терке и поливаем соком лимона. Равномерно распределяем яблоки на курице и делаем сеточку из майонеза.
6. Выкладываем мелко натертый сыр (50 г). Мелко натертый сыр дает воздушность и отличный сливочный вкус. Плюс сеточка из майонеза.
7. Затем слой из крупно натертых яиц и сеточка из майонеза. Последним слоем будет мелко натертый сыр (80 г). Даем салату постоять в холодильнике минимум 30 минут и убираем кольцо.
8. У салата нежный вид, он воздушный и красивый. Сочное куриное филе, кислые яблоки, сыр и яйца — это нежно и очень вкусно.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке
ссылкаПриятного аппетита!!!
Салат с курицей и яблоками (Прочитано 858 раз)