Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Раз в сто лет...они опять (Важные новости, события и политика) от Дейенерис 2. Карякина не знает о своих правах (Дом 2 новости) от Юлич 3. Дочка (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Димитра 4. Массовые протесты в Афганистане: «Смерть Швеции и Нидерландам!» (Важные новости, события и политика) от Женька 5. Эшольция. (Колючие хозяюшки и дачницы) от Юлич 6. Для бундестага ЛГБТ оказались ценнее подвига и жертв советского народа (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница
7. Новости.. (Важные новости, события и политика) от мишаня 8. "Исповедь " Шамана (Музыка и новости шоу-бизнеса) от дайва 9. Датский радикал сжег Коран у консульского отдела России в Дании: «Приветствие от (Важные новости, события и политика) от Алешка 10. Лидер немецкой партии АдГ потребовал уволить главу МИД ФРГ за слова о войне с Ро (Важные новости, события и политика) от Дейенерис 11. Забавный советский сувенир: брелок-книжка (Интересное и необычное) от МарфаВасильнаЯ 12. История одной дикой кошки в фотографиях (В мире животных) от Чулпан Чумоданова

Тефтели с целыми грибами  (Прочитано 634 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22851
  • Карма: 65589
8
Тефтели с грибами

Интересное блюдо из простых продуктов. Мне нравится обычным классическим блюдам добавлять изюминку. Это блюдо получается сочное, вкусное и необычное. А еще после приготовления получается вкуснейший соус. Изюминка этого блюда — шампиньоны. Нежные грибы покрыты сочным фаршем — это очень вкусно.
1. Для приготовления можно использовать любой фарш по вкусу (400 г, у меня говяжий фарш). Выкладываем его в миску, добавляем соль, перец, натертый на крупной терке репчатый лук (1 средняя луковица) и хорошо перемешиваем.
2. Из фарша формуем шарики размером с грецкий орех (1 шарик около 30 гр.). Получается 14 заготовок.
3. Специально купила мини шампиньоны, они маленькие и очень красивые. Промываем их (понадобится 14 шт.). Можно использовать грибы большего размера, просто разрезаем их на 2 или 4 части. Вкус от этого не поменяется, но в разрезе очень красиво выглядят целые грибы.
4. Мясные шарики по одному сминаем в лепешки (удобно это делать на ладони), на середину размещаем грибы (по 1 шт.), окутываем их фаршем и снова формуем шарики.
5. Тефтели с целыми грибами выкладываем в форму, смазанную маслом. В воду (250 мл) добавляем томатную пасту (4 ч. л.), соль и немного перца, перемешиваем и поливаем тефтели. Отправляем форму в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут. Через 15 минут после начала приготовления вынимаем и поливаем тефтели соусом со дна.
6. Соус при запекании становится густоватым, у него отличный вкус. Тефтели выкладываем на тарелки, добавляем любимый гарнир, поливаем все соусом и сразу подаем на стол. Шампиньоны внутри получаются очень нежными, пропитываются соками от мяса. За счет томатного соуса тефтели в духовке не пересыхают, становятся сочными. Вкус и аромат у них замечательный.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке
ссылка
Приятного аппетита!!!



Онлайн Elenasidorova

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20759
  • Карма: 105576
Отличный рецепт! Делала тефтели, но грибы половинками в соус добавляла, так не догадалась. Спасибо!  :flower3:

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22851
  • Карма: 65589
Часто стала покупать шампиньоны, нужно будет приготовить с ними фрикадельки, мне кажется будет очень вкусно!

Оффлайн Йожик

  • Знаток
  • Сообщений: 510
  • Карма: 2386
ис,  Спасибо.  :165: Обязательно попробую.

Онлайн blonda9

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16528
  • Имя: Ольга
  • Карма: 74007
Хороший рецепт  :268: думаю и сметаный соус тоже подойдёт.

Онлайн Сычик

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3504
  • Имя: Людмила
  • Карма: 7570
 :flower3: как оригинально, спасибо!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.117 секунд. Запросов: 49.