Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Источник рассказал о женщине, погибшей от укусов собак в Астрахани (Важные новости, события и политика) от МарфаВасильнаЯ 2. Минздрав назвал болезни, при которых россиянам откажут в социальных услугах (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Текила 3. Андрей Медведев: Госдуме пора обратить внимание на тех, кто просит за Меладзе (Важные новости, события и политика) от assa 4. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Тамара6 5. Саша Черно рассказала куда ушла с проекта с Санчо и о драке в клубе (Дом 2 новости) от Текила 6. Российские Су-35 усиливают доминирование РФ в зоне спецоперации (Важные новости, события и политика) от NATALIG
7. «Мифические штурмовики с черепами на бронежилетах. Иногда это просто замазанное (Важные новости, события и политика) от assa 8. В Германии устроили «мегазабастовку» (Важные новости, события и политика) от NATALIG 9. Star: Запад войдет в историю как проигравшая сторона в противостоянии с Россией (Важные новости, события и политика) от assa 10. В США бьют тревогу из-за политики Байдена (Важные новости, события и политика) от NATALIG 11. Олигархам — лопаты в руки и рыть окопы. Вслед за «Газпромом» (Важные новости, события и политика) от assa 12. Богомолка судится с дуракомКроликовым (Дом 2 новости) от барт симпсон

Нежная говяжья печень в собственном соку  (Прочитано 971 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23228
  • Имя: Елена
  • Карма: 67673
4
Нежная говяжья печень в собственном соку


Очень простой и полезный способ приготовления, подходит для любой печени. Блюдо можно готовить вообще без капли масла. Потребуется минимум продуктов. Сегодня готовлю говяжью печень. Из простых продуктов и без маринадов получается нежнейшая печень. Вкус и аромат у нее замечательные.


Ингредиенты

800 г говяжьей печени
2 шт. репчатого лука (средний)
1,5 стакана молока
1 лавровый лист
2 ст. л. растительного масла
по вкусу смесь перцев
по вкусу соль
Инструкции

1. У печени удаляем пленку, нарезаем на средние кусочки и заливаем молоком. Вымачиваем в молоке минимум 2 часа. Молоко способствует ее размягчению и улучшению вкусовых качеств.

2. Еще один продукт, который поможет размягчить печень – это репчатый лук. Нарезаем его перьями или полукольцами, выкладываем половину на дно сковороды, добавляем масло, соль, половину лаврового листа и смесь перцев (добавит приятный вкус и остроту). Специи можно брать по вкусу, а масло вообще исключить.

3. Печень в молоке перекладываем в дуршлаг и промываем. Распределяем ее на луке.

4. Посыпаем солью, смесью перцев и добавляем лавровый лист.

5. Закрываем печень остатками лука, еще немного солим и перчим. Воду не добавляем, плотно закрываем крышкой и тушим на среднем огне после закипания 25 минут. Печень готовится в собственном соку и соке от лука.

6. 25 минут достаточно, чтобы кусочки печени полностью приготовились и остались нежными. Жидкость, которая выделяется от лука и печени, не до конца испаряется. На дне сковороды образуется вкуснейший соус. Лук получается очень мягким.

7. Нежнейшую говяжью печень перекладываем на тарелку, дополняем овощами, зеленью и подаем на стол. Печень таким способом получается очень ароматная с замечательным вкусом.

Приятного аппетита!!!


Оффлайн особаЯДовитая

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 82
  • Карма: 165
Вкусно, просто, полезно! И фото очень аппетитные! Спасибо за рецепт)  :dart:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Сочное мясо в духовке

Автор ис

Ответов: 1
Просмотров: 502
Последний ответ Вчера в 15:49
от Ольга Перова
Шницель из капусты и фарша

Автор ис

Ответов: 2
Просмотров: 456
Последний ответ Вчера в 19:44
от BOLGARKA
285. Лимонно-имбирный напиток (чай) с мёдом: вкусный, полезный и тонизирующий

Автор Рюмкина Юнга

Ответов: 1
Просмотров: 351
Последний ответ 25 Марта 2023, 22:36
от tatiana-mi0
Запеканка из курицы

Автор ис

Ответов: 3
Просмотров: 651
Последний ответ 25 Марта 2023, 06:46
от аметист
Рыба, запеченная в сметане

Автор ис

Ответов: 3
Просмотров: 689
Последний ответ 24 Марта 2023, 08:44
от Таша82

Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.123 секунд. Запросов: 45.