Никогда не покупайте нарезной хлеб, и вот почему

[gala68]

8

Высокий темп жизни вынуждает людей по возможности экономить время, в частности покупать удобно расфасованные продукты. Мы выясняли, почему лучше взять целую буханку или батон вместо кускового хлеба. Специалисты отмечают, что в последние годы нарезанные батоны стали самыми популярными в хлебобулочных отделах. Аккуратные куски уже на заводе упакованы в полиэтиленовые пакеты. Это упрощает их хранение и удобно для покупателей. Однако такой продукт повышает опасность для здоровья.

Кусковой хлеб портится гораздо быстрее, так как при нарезке увеличивается площадь доступных для плесени поверхностей. К тому же ломтики покрыты консервантами на основе аскорбиновой кислоты и этилового спирта. По словам эксперта, процесс выпечки хлеба за последние десятилетия значительно изменился. В изделия добавляют разрыхлители, маргарин и другие химические ингредиенты. По этой причине врач не советует сушить из старого батона сухари, как это когда-то делали наши бабушки.

[ruslana]

всю жизнь.. вернее при советсклй власти в тесто вседа добавляли улучшители муки. кому не нравится- можно и самим печь.. но там тоже без присадок нормальный хлеб не выпечь

[Альмина]

всю жизнь.. вернее при советсклй власти в тесто вседа добавляли улучшители муки. кому не нравится- можно и самим печь.. но там тоже без присадок нормальный хлеб не выпечь

без каких присадок?
я без понятия, пеку сама лет 20 через день... мука, вода, иногда картофельный отвар... дрожжи, соль..масло... . Всё...
магазинный не едим... когда пробуем- не вкусно...
свой лучше...

[Milashka-olu]

Прекрасно пеку на закваске, и белый и чёрный.

[МарфаВасильнаЯ]

К тому же ломтики покрыты консервантами на основе аскорбиновой кислоты и этилового спирта

Разорились бы хлебозаводы каждый ломтик покрывать

[АкулинаГавриловна]

без каких присадок?
я без понятия, пеку сама лет 20 через день... мука, вода, иногда картофельный отвар... дрожжи, соль..масло... . Всё...
магазинный не едим... когда пробуем- не вкусно...
свой лучше...

    у меня мука, вода, соль, сахар, дрожжи, р.масло, сметана. сразу режу, по пакетам и в холодильник. перед едой чуть поджариваю на сухой сковороде, магазинный рядом не стоял (иногда покупаю)

[Венди]

Иногда сама пеку.
Но чаще покупаю. Очень, очень люблю хлеб 

[Dani]

Покупаю нарезной хлеб, никаких проблем 

[МарфаВасильнаЯ]

Покупаю нарезной хлеб, никаких проблем 

И ты, Брут? (С) 

[Lera]

Хлеб редко покупаю, мы его не едим, а если захочется то именно нарезной.