Готовимся к ПРАЗДНИКУ!

[BOLGARKA]

15

Девочки, хочу поделиться с вами безумно вкусным, ароматным и нарядным печеньем. Очень легкое в приготовлении.
 НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
110г.слив.масла, 70г.сахара, 1 яйцо, 1ч.л.ванили, 50г.смолотого в муку миндаля, 150г.пшеничной муки, 2г.разрыхлителя, соли щепотка, 100г.любого джема. Взбиваем масло с сахаром несколько минут, добавляем ванилин и яйцо, взбиваем. Сухие компонетны предварительно смешанные, вводим в масляно-сахарную смесь и перемешиваем. Тесто очень податливое, не липнет к рукам. Формируем из него шар под пленку и отправляем в холодильник на 2 часа. Затем расскатываем пласт толщиной 3мм и делаем формочками вырубки. Они должны быть парными. Донышко и верхушка. Выпекаем в духовке на 180г 7-10 минут, печенье не должно потемнеть, следите за этим. Затем на донышко мажем джем, а на верхушку посыпаем сахарнуую пудру (это все нужно делать отдельно) и только потом соединяем две части. Джем беру красного цвета, так наряднее). Вкусно невероятно!
Фото прошлогоднего печенья  прилагаю. 

[собака-кусака]

Очень красиво 
Формочек для печенья нет у меня)) А вот джем и даже миндаль есть, и как быть))

[ЮлиКа]

Думаю, можно и без формочек. Рюмкой кружочки нарезать, для внутреннего что-то поменьше.
Красивое новогоднее печенье
 

[Брусника]

Как мне нравится такое печенье   
От него почему-то  так веет праздником, но в тоже время уютом.
Представляется камин, ёлка в огоньках, кресло и чай с таким печеньем

[BOLGARKA]

Думаю, можно и без формочек. Рюмкой кружочки нарезать, для внутреннего что-то поменьше.
Красивое новогоднее печенье
 

Совершенно верно:стаканчик побольше+рюмка поменьше и готово!

[BOLGARKA]

Как мне нравится такое печенье   
От него почему-то  так веет праздником, но в тоже время уютом.
Представляется камин, ёлка в огоньках, кресло и чай с таким печеньем

А аромат какой!!!.....
Я ещё пеку обычные имбирные пряники, как украшение на ёлку. Тоже очень интересно и необычно. Можно тоже без формочек, просто рюмкой вырезать. Но тут другой рецепт.

[Чулпан Чумоданова]

BOLGARKA, очень-очень красиво!!!

[BOLGARKA]

Чулпан Чумоданова, спасибо, это наш любимый семейный праздник

[BOLGARKA]

как быть))

Дерзать и творить)!

[Юлич]

BOLGARKA, Спасибо!)🥰 Раньше постоянно пекли песочные и творожные печенья, но духовка последнее время взбрыкивает.... Полюбуюсь)))

[BOLGARKA]

Ну и рецепт имбирного пряника, чего уж мелочиться))). Я делаю многАаа. 
Продукты
Мука - 250 г + для работы с тестом
Масло сливочное - 20 г
Сахар тростниковый - 2 ст. ложки (можно и обычный).
Молоко - 3 ст. ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Имбирь молотый - 2 ч. ложки
Корица молотая - 2 ч. ложки,
я ещё и чёрный перец молотый добавляю.
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для глазури:
Белки яичные - 2 шт. Холодные.
Сахарная пудра - 225 г
Сок лимонный - 1 ст. ложка от приторности и для белизны.

[собака-кусака]

BOLGARKA, а может, и рискну!
Украшения на ёлку вкусные... и красивые! А домик просто шедевр.

[BOLGARKA]

Пряники имбирные.)
В миску помещаем 20 г сливочного масла. Добавляем 2 ст. ложки тростникового сахара. Тростниковый, потому что это положительным образом скажется на цвете имбирного печенья.
Добавляем к маслу 3 ст. ложки молока и 2 ст. ложки жидкого мёда.

Ставим миску на водяную баню и перемешиваем всё её содержимое венчиком до тех пор, пока масло с сахаром не растает и смесь не станет однородной.

Просеиваем 250 г муки. В неё добавляем 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ч. ложки молотого имбиря, 2 ч. ложки корицы, 0,5 ч. ложки соли. Перемешиваем. Добавляем 1 яйцо.


Начинаем перемешивать тесто вилкой, добавляем жидкие ингредиенты с водяной бани. Продолжаем перемешивать вилкой.

Когда консистенция теста позволит, берём его в руку и начинаем вымешивать на доске.
Потом все просто: раскатать и вырезать.

Дырочки для лент делаю трубочкой для коктейля.
Глазурью украшаю, даю застыть.
Эти пряники можно долго хранить, дарить, украшать ёлку и стол.

[BOLGARKA]

Приятного аппетита! Красивого Праздника!

[BOLGARKA]

Юлич,    спасибо)