Похвалите меня,я обалденная хозяйка! (рецепту присутсуют)

[ЛяЛьКа]

пидюш! я без лести! 

умничка! 

[Гогоська]

Я люблю просматривать кулинарные рецепты,страсть у меня такая есть. Тут как-то наткнулась на пару интересных рецептов и решила в эту пятницу их осуществить. Основное в этих блЮдах-это курица,желательно умерщвленная в Тульской губернии  ,красивая и дородная. Я такую симпатяшку себе нашла. И начала творить.
 Первое блюдо.
Нажарила блины и медленно сняла с курицы кожу,полностью всю.Блины намазала начинкой ветчина+сыр и нафаршировала ими кожу куриную. Потом швы сковала зубными палочками деревянными( новыми,красивенькими)  и обмазав курочку,отправила ее на солнечный курорт -духовка.
 Второе блюдо.
С курицы выделила зону бикини грудки,отделила зону и замариновала. С сей грудкой сделала классные салаты- Уолдорф и "И ты тоже,Брут" (т.е. Салат Цезарь)  .Если рецепты будут нужны ,обязуюсь их вам написать мелким почерком. 

Третье блюдо и самое волнующее.

Остатки курицы пошли на заливное. Сей рецепт я честно заимствовала на обалденном сайте Анастасии Скрипкиной.
Состав:
Куриное мясо. (я варила всю курочку)
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт (я добавляла одну,симпатичную оранжевенькую)
несколько зубчиков чеснока (делала без него)
0,5 стакана грецких орехов (очищенных,прокаленных)
200 граммов сливок 20 %-ной жирности
2 ст. л. майонеза
желатин
лавровый лист,перец черный горошком,несколько горошин душистого перца, можно парочку-тройку бутонов гвоздики.

Схема простая. Варим курицу,по рецепту добавляя потом морковь,лук и специи,я все добавила сразу,ибо параллельно отмечала тяпницу  Курица сварилась,вытащили ее остывать,бульон процедили -остывать. Курицу режем мелко-мелко(я не сильно мельчила,об чем жалею).
Желатин замачиваем,оставляем его набухать. Потом разводим его в бульоне.Все делаем на глаз. Мне хватило 1 ст.л. желатина на стакан воды,который потом я разводила 1,5 стаканами бульона. Делаем все по рецепту на пачке желатина,я сначала разводила желатин в стакане воды,потом добавила в бульон и разогревала на огне,чтобы он разошелся. Кипятить нельзя,иначе,желатин обидится и желатинить ничего не будет!
Сливки соединяем с майонезом( только надо тщательно взбить,а то он там комочками собирается,думаю в следующий раз добавлять его вообще не буду),туда грецкий орех добавляем и 1/3 бульона Уже разведенного с желатином.
Мелко порезанную курицу разводим готовым бульонам с желатином,что бы не было жидко очень.
Ну вот -есть 2 миски-курица+сливки.
Первый слой заливаем курицу-ставим застывать в холодильник,второй слой сливочный. По слоям смотрите сами,у меня получилось только 2,у кого-то получается 4 -это для меня пока высший пилотаж.
Только следите за солью,у меня немного не до соленное получилось,а так очень вкусное и нежное заливное.

Четвертое блюдо.
Остатки курицы и бульон пошли на борщ.

Вот такая хозяйка. Понимаю вашу зависть и восторги в отношении меня и конечно,их разделяю.  Поскольку я очень люблю лесть,то прошу не скупиться! 

Во рукодельная.....   :lasso:Только первое блюдо я чегой-то не совсем поняла(((.. Видимо образования не хватает))))

[Пидя]

пидюш! я без лести! 

умничка! 

Ляля,а желательно с ней!   

[куршская коса]

Пидя,вот не поверишь,токо что доужинала я свой Паприкаш и сижу думку гадаю (так вкусненько получилось оченно)- а  не поделится ли мне этим рецептиком с колючанами...припёрлась я ,значица на Колючку,а тут уже ты хвастаешси...вот я  и зачиталася,прям обо всём забыла.
Корче,побёгла я за свои блокнотом кулинарным,рецепты твои переписывать буду...

[Пидя]

Во рукодельная.....   :lasso:Только первое блюдо я чегой-то не совсем поняла(((.. Видимо образования не хватает))))

ну в инете рецепт идет как "Курица фаршированная блинами"! Гогось,можешь посмотреть! 

[TequiЛaJaZzZ]

Ммммммм, вкусняка в закладочки, завтра сделаю

[Пидя]

Пидя,вот не поверишь,токо что доужинала я свой Паприкаш и сижу думку гадаю (так вкусненько получилось оченно)- а  не поделится ли мне этим рецептиком с колючанами...припёрлась я ,значица на Колючку,а тут уже ты хвастаешси...вот я  и зачиталася,прям обо всём забыла.
Корче,побёгла я за свои блокнотом кулинарным,рецепты твои переписывать буду...

Косичка,давай сюда рецепт свой,конечно,он явно не такой фееричный как мои,но думаю тоже ничего( я шучу,ладно) 

[Пидя]

Ммммммм, вкусняка в закладочки, завтра сделаю

да вы что,девушка,как совесть вам позволяет вообще такое мне писать. Идите на кухню ужо делать! Завтра приеду,проверю! 

[Венера888]

Все девоньки,нажрались?Хорош.С завтрашнего дня пост,все рецепты мне в личку...

[Пидя]

Все девоньки,нажрались?Хорош.С завтрашнего дня пост,все рецепты мне в личку...

че это нажрались,мы жратеньки завсегда хочем 

[Верунчик]

Пидюша![attach=1] Есчо не фсё съели? Жди, я ужО...рядом! Не могу бороться со...слюноотделением, уж не взыщи!  Тока не волнуйси, я, сёдни...при своих калошиках! 

[Венера888]

Вам фигуру блюсти надо,это я безнадежная..

[Пидя]

Пидюша![attach=1] Есчо не фсё съели? Жди, я ужО...рядом! Не могу бороться со...слюноотделением, уж не взыщи!  Тока не волнуйси, я, сёдни...при своих калошиках! 

Ну ,если только через окно ,Верунь,дворецкий нынче злой очень. Весна начиналась,чувства у него обострились всякие 

[куршская коса]

Косичка,давай сюда рецепт свой,конечно,он явно не такой фееричный как мои,но думаю тоже ничего( я шучу,ладно) 

Чо это не фееричный? есчо какой фееричный...я его в газете прочитала,буквально на днях.правда когда начала стряпать,то поняла -когда-то я уже такое делала,токо забыла 
Короче,покупаем говядинки грамм 500-600 (это на семью из трёх едаков -выше крыши,при условии,что глава семьи не проглот  ) ,пару луковиц ,красный болгарский перец-здоровенный такой,сметанки гр.200 (половину можно сожрать в процессе приготовления,потому как хватит и 100 грамм).Ну и всё в принципе.Говядину режем тонкими длинными полосками,очень тонкими мм три (у меня получилось  ),лук полукольцами,перец тоже соломкой крошим.Апосля обжариваем лук до прозрачности,кидаем к нему чеснок несколько зубчиков (я люблю поострее,так что 3 кинула,но здроовенных и мелко покрошенных.Причем ножом ,а не давилкой...так что руки воняли есчо потом долго) .На сильном огне обжариваем эти полоски говядины ,не долго так...я только и успела пару песенок спеть у плиты-минут 10 прошло.Потом кидаем в сковороду перец болгарский и помидорки (блин,чуть не забыла-надо 2 помидора!!!) тоже резанные фигурно-типа полукольца...обжариваем,доливаем немного воды и томим под крышкой минут...ну почти час. В конце-разводим сметану,вроде как ты сливками разводила майонез-водичкой и вливаем в сковородку и опять под крышкой минут 15...Понятное дело-солить и перчить по вкусу...токо перец надо красный молотый...

[Monbel]

Дорогая ,я предлог "для" прочитала как "из" .  Как теперь е :laughy:му в глаза смотреть 

туточки похлебкой не отделаешьси... баранью ногу надобны