Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Американцы заявили, что Зеленский “слетел с катушек” (Важные новости, события и политика) от Ольга1970 2. Серия мощных взрывов и пожар на военном аэродроме в Крыму (ФОТО, ВИДЕО) (Важные новости, события и политика) от МилкаЯ 3. «Перестаньте выдавать туристические визы россиянам», — премьер Эстонии (Важные новости, события и политика) от шулер 4. Греция. Свежее видео. (Важные новости, события и политика) от Юлич 5. Референдум в Запорожье: что это значит (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 6. Мэр Будапешта сказал пранкерам, что режиму Орбана осталось недолго (Важные новости, события и политика) от irinka5
7. Задойновы (Дом 2 слухи) от Marusiia 8. ГРУНЕЧКА, поздравляем с десятилетием на Колючке! (Праздники и поздравления) от Дальневосточница 9. Просьба от Правды Викторовны (Колючие разговоры обо всём) от Масяня 202 10. Раскрыта тайна Лох-Несского чудовища)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от БаБуКа 11. Пушилин заявил о переговорах с Северной Кореей: Приедут в ближайшее время (Важные новости, события и политика) от Чулпан Чумоданова 12. Беспрецедентные программы. Мишустин запускает инвестиции в реальный сектор (Важные новости, события и политика) от Благоразумная

Пиде с сырной начинкой  (Прочитано 641 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22261
  • Карма: 63817
2
Пиде с сырной начинкой
Ингредиенты на 12 шт:


Для теста:

Вода тёплая — 350 мл
Масло растительное — 120 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 550 г
Для начинки:

Моцарелла (кусковая) — 300 г
Брынза сербская — 450 г
Яйцо — 2 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Масло сливочное (для смазывания) — 100 г
Приготовление:

1. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар. Всыпать 3 ст. л. муки, размешать всё венчиком, накрыть сверху и оставить на 20–25 минут для активации дрожжей.

2. В большую чашку насыпать муку, соль, перемешать. Влить "подошедшие" дрожжи, размешать. Добавить растительное масло и замесить тесто.

3. Чашку накрыть крышкой, убрать в тёплое место на 1 час, пока объём не увеличится в 2 раза.

4. Тем временем на крупной тёрке натереть моцареллу, брынзу. Нарезать петрушку, разбить яйца и всё перемешать.

5. Готовое тесто разделить на 12 одинаковых кусочков, скатать в шар и накрыть полотенцем.

6. Каждый кусочек раскатать в овальную лепёшку, положить начинку, не доходя до края по 1 см. Загнуть края теста на 1,5–2 см, чтобы получились "лодочки".

7. Сформированное пиде положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекать 15 минут в разогретой до 220 °C духовке. Готовые пиде смазать растопленным сливочным маслом.

8. Подавать пиде горячими с холодным айраном или с горячим чаем.

Приятного аппетита!

ссылка


Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66121
  • Карма: 250706
Пиде с сырной начинкой
« Ответ #1 : 06 Августа 2022, 06:56 »
Только что съела бутерброд, а то бы слюнями захлебнулась.  :flower3:

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 243127
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2309019
Пиде с сырной начинкой
« Ответ #2 : 06 Августа 2022, 08:27 »
Практически хачапури по-аджарски. Только туда в готовые яйцо разбивают, в каждый. Я так поняла, пиде это тюркский вариант. Вкусно. И нажористо.


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.114 секунд. Запросов: 44.