Помогите с тестом фило

[ruslana]

неа, не срочно. В морозилке лежит родненькое, ждёт своего часа)))

пирожки с мясом тоже можно...
тесто интересное... можно сделать сильно хрустящим(если очень много масла сливочного) можно не очень... тогда расход масла мининмален... кажи чо хочешь

[Натуська]

а можно сделать лазанью  сама не делала 

сильно тоненькое для лазаньи

[Натуська]

Александра35, спасибо

[Натуська]

Благоразумная, 

[ruslana]

сильно тоненькое для лазаньи

если брать по два листа.. то лучше не лазанью а ачму..

[Натуська]

трясу.....
тесто оптимальное для сладких начинок. пирожков с любыми начинками. пахлавы... чего изволите?

изволим как раз не сладкое, желательно ша шмясом/курой

[Натуська]

два листа.. то лучше не лазанью а ачму

Это с творогом?

[Натуська]

А вообще мне помнятся рулетики, может приснилось? 

[BOLGARKA]

Я-с брынзой.(Оно всегда есть во ВКУСВИЛЛЕ).Быстро и просто.

[Натуська]

пирожки с мясом тоже можно..

А как с него пирожки крутить вообще?

[ruslana]

изволим как раз не сладкое, желательно ша шмясом/курой

супер.. мои и папкины любимые... расход масла не большой...
не жирно.. хрустяще...
делаем начинку мясо фарш обжариваем... можно добавить отварное яичко(натереть на терке или размять вилкой) жаренный лук до золотистости..солим перчим. смешиваем... для вкусности можно добавить пару ложек сливочного сыра (Теки каюсь-сдаю пароли явки)))
фарш смешиваем ... бери один листик... ничем не мажь.. как блинчик сворачиваешь... там с начинки масла хватит на тесто..
затем помещаем на противень (его прокладывам тефлоновой бумагой или стелим коврик для выпечки и смазывам масличком(можно растительным без запаха)) и тут конвертики смазывам сливочным маслом... за счет него образуется хрусткость... весь конвертик смазываем без попки...
печем на 180 до золотистости

[ruslana]

Это с творогом?

это с сулугуни и моцареллой

[Натуська]

супер.. мои и папкины любимые... расход масла не большой...
не жирно.. хрустяще...
делаем начинку мясо фарш обжариваем... можно добавить отварное яичко(натереть на терке или размять вилкой) жаренный лук до золотистости..солим перчим. смешиваем... для вкусности можно добавить пару ложек сливочного сыра (Теки каюсь-сдаю пароли явки)))
фарш смешиваем ... бери один листик... ничем не мажь.. как блинчик сворачиваешь... там с начинки масла хватит на тесто..
затем помещаем на противень (его прокладывам тефлоновой бумагой или стелим коврик для выпечки и смазывам масличком(можно растительным без запаха)) и тут конвертики смазывам сливочным маслом... за счет него образуется хрусткость... весь конвертик смазываем без попки...
печем на 180 до золотистости

вооот, то что моим мясоедам надо)))
 
А сыр? В смысле как в суши? Или твёрдый сливочный?

[ruslana]

вооот, то что моим мясоедам надо)))
 
А сыр? В смысле как в суши? Или твёрдый сливочный?

теки..... я убегаю  домой... можно такой... сча она тебе напишет... убегаю

[Натуська]

можно такой.

Понял, принял))) спасибо